1．日本的糠油工业 4
2．米糠油——利用为食用油&R.O．费尤琪，P.B.V．赖第 10
3．米糠油——糠的贮藏对米糠油的水解作用&J.R．劳埃勃，N.J．摩立斯，F.G．道来阿尔 21
4．米糠油——若干种米糠油的稳定度与加工性能&C.E．斯威夫脱，S.P．福尔，F.G．道来阿尔 37
5．米糠油与工业己烷混合油的密度——成份——温度，数据，&F.C．曼尼，R.L．道尔，E.L．斯考 44
6．关于米糠采用过滤～萃取法在实验工厂中的试验&A.V．葛拉希，C.G．路寿 49
7．2-羟基乙胺类与其他含有氨基及羟基的化合物对米糠油精炼的影响&E.R．柯星斯，R．柏均堪地，S．波希拉沙 60
8．以乙醇提取糠油时米糠的干燥对糖油提取的影响&R.G．克立许纳茂山，Y.K．拉贡纳沙，拉奥（马埃沙尔中央食品工艺研究所） 69
9．从粗糠腊油中分离精制糠腊的研究&御园生晃，陈介武，桑田勉 74
10．先进的设计提高了出油率&罗伯特R．密柯斯 87
11．关于油脂和洗涤剂文献的第22次年度总评（续）&M.M．毕斯寇 92