第一章 毒物的定义 1
第二章 毒物的分类法 3
第三章 中毒的机会 6
（1）由于误食有毒植物而发生的中毒 6
（2）由于喂食腐败发酵饲料而发生的中毒 6
（3）在工厂附近所发生的中毒 6
（4）由于使用药物不当时的中毒 6
（5）由于使用驱虫驱鼠剂不慎时的中毒 7
（6）由于不良的意图而发生的中毒 7
（7）由于有毒动物的咬螫而发生的中毒 7
（8）由于色素毒质所引起的中毒 7
（9）由于毒物混杂在饲料和水内的中毒 8
（10）人为的中毒 8
第四章 影响毒物毒作用的各种因素 9
（1）毒物的形状 9
（2）用量 9
（3）毒物的新旧 9
（4）植物毒成分的变化 10
（5）毒物从动物体内的排泄 13
（6）家畜的种类 13
（7）年龄和个体的大小 16
（8）性别 16
（9）品种改良 16
（10）个体 17
第五章 毒物在动物体内的变化 18
（1）在消化管内毒物的变化 18
（2）在血液和组织内毒物的变化 19
（3）毒物的排泄 20
第六章 中毒的诊断 21
1.临床的诊断 21
2.病痕 23
3.化学的诊断 24
4.生理的诊断 25
第七章 治疗法 28
1.病因疗法 29
（1）毒物除去法 29
（2）化学的及物理的解毒法 32
2.对症疗法 35
（1）循环器障碍 35
（2）体温下降 36
（3）呼吸器障碍 36
3.全身疗法 36
第八章 植物毒中毒 38
1.生物硷类植物毒 38
（1）菸草 40
（2）白曼陀罗 41
（3）罂粟 42
（4）苦参 43
（5）羽扇豆 44
（6）乌头 45
（7）小叶黄杨 46
（8）紫杉 47
（9）蒜藜芦 48
2.配糖体类毒植物 48
（1）紫花洋地黄 50
（2）夹竹桃 51
（3）君影草 51
（4）万年青 51
（5）侧金盏花 51
（6）马醉木 52
（7）捩木 52
（8）羊踯躅 52
（9）深山穗踯躅 52
（10）龙葵 53
（11）大戟 55
（12）鼠李 55
（13）蔷薇 55
3.皂苷类毒植物 56
（1）麦仙翁 56
（2）洋地黄 56
（3）皂荚 56
（4）八角金盘 56
（5）石硷草 56
（6）薯蓣 56
（7）无患子 56
（8）野茉莉 56
（9）桔梗 56
（10）土参 56
（11）椿 56
4.氰酸类毒植物 57
（1）菜豆 58
（2）桃、李、清水樱 59
（3）枇杷 59
（4）亚麻 59
（5）高粱 59
5.挥发油类毒植物 60
6.树脂类毒植物 60
7.苦味质毒植物 61
（1）毒空木 61
（2）毒芹 62
（3）莽草 62
（4）绵马 63
8.植物性毒素 63
（1）蓖麻 64
（2）刺槐 65
9.萤光性物质 66
（1）荞麦 66
（2）春蓼 66
10.辛味物质 66
（1）芥 66
（2）滨大根 67
（3）日本糖芥 67
11.单宁酸 67
檞 67
12.草酸 68
（1）酸模、大黄 68
（2）酢酱草 68
（3）秋海棠 68
13.酒精 68
14.醋酸 69
15.由于霉菌寄生在饲料上引起的中毒 71
（1）甘薯黑斑病菌 71
（2）小麦圆腥黑穗病菌 73
（3）玉蜀黍黑穗病菌 73
（4）麦角菌 74
（5）稻麴 74
（6）赤霉病菌 75
16.其他 76
（1）菜豆杆 76
（2）红三叶草 76
第九章 无机质的中毒 78
1.砒 78
2.水银 82
3.铜 85
4.铅 87
5.磷 89
6.锌 92
7.腐蚀性硷类 93
8.腐蚀性酸类 94
9.氟 94
10.食盐 96
11.硝石 99
12.含氮石灰（氰氨化钙） 100
13.DDT和666 101
14.安妥（萘硫脲） 104
第十章 医药中毒 106
1.吐酒石 106
2.石碳酸 108
3.碘仿 110
4.绵马浸膏 111
5.土荆芥油 112
6.山道年 112
7.石榴皮 113
8.四氯化碳 113
9.二硫化碳 114
10.磺胺类 114
第十一章 毒气中毒 117
1.一氧化碳 117
2.硫化氢 118
3.氰酸气 120
4.三氯硝基烷（氯化苦） 122
5.二硫化碳 124
6.二氧化硫 124
第十二章 动物毒中毒 126
1.蛇毒 126
2.河豚毒 129
（1）河豚 129
（2）毒梭子鱼 130
3.毛虫毒 131
4.斑蝥毒 132
5.蜂毒 133
第十三章 细菌性中毒 135
1.沙门氏菌属中毒 137
2.葡萄球菌中毒 138
3.腊肠毒菌中毒 138
4.腐败菌中毒 139
腐败菌的种类 139
腐败时的化学变化 140