一、鸡的生物学特性 1
（一）鸡的解剖与生理学特点 1
（二）鸡的行为学特点 13
二、放养鸡的营养需要与饲料供给 23
（一）鸡的营养需要特点 23
（二）鸡的饲养标准 40
（三）饲料与配方 52
三、鸡的放牧饲养 80
（一）科学放养鸡 80
（二）放牧鸡品种的选择 86
（三）放养鸡雏鸡的管理 89
（四）放养育成鸡的饲养管理 100
（五）放养种鸡的饲养管理 115
（六）放养鸡的管理技术 122
四、放养鸡的鸡舍与设备 127
（一）鸡舍建设和改造 127
（二）放养鸡所需的设备 134
五、放养鸡鸡病的防治措施 140
（一）防疫和消毒制度 140
（二）建立防病生物安全体系 145
（三）增强鸡体免疫力，提高鸡群健康水平 152
（四）鸡健康和病态辨识 157
（五）对鸡的无公害防病治病 164
六、有关鸡的统计、测量知识 201
（一）畜牧方面 201
（二）兽医方面 208
主要参考文献 210