《虾类美味30种》PDF下载

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  • 作  者:王其胜编著
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7508233433
  • 页数:63 页
图书介绍:本书以简洁的文字与精美的彩图,介绍了30种虾菜的用料、制法及操作关键,既适合家庭阅读使用,也可供饭店经营参考。

盐水虾仁 4

虾仁色拉 6

红梅虾仁 8

蒸扣琵琶虾 10

油焖罗汉虾 12

双笋淮山虾 14

双食大虾 16

柱香明虾球 18

兰花凤尾虾 20

锦绣虾球 22

丰收鸿运虾 24

蟹黄牡丹虾 26

飞燕桃花虾 28

青韭桃仁虾 30

珍珠虾排 32

玉簪明虾球 34

豉香冬菜虾 36

金蜜鲜虾盅 38

金粒凤尾虾 40

清蒸虾耙 42

荷香珍珠虾 44

金丝绣球虾 46

水晶虾球 48

宫爆虾仁 50

飘香北极虾 52

彩针香桃虾 54

清醇鲜虾片 56

虾仁乌冬面 58

菱角鲜虾酥 60

水晶虾饺皇 62