《咖啡无罪的101个理由》PDF下载

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  • 作  者:胡大一,(美)里马,(巴西)马拉奥著,陈步星译
  • 出 版 社:南京:江苏文艺出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787539934181
  • 页数:265 页
图书介绍:本书解读咖啡对于人类身体的益处。

咖啡是…… 7

1.一种水果 7

2.对地球有益 10

3.天然饮食 13

4.可持续发展的 15

5.安全的 18

6.富含抗氧化剂 21

7.不只含有咖啡因 24

8.一种功能性食品 28

9.不会上瘾 31

10.比可乐更健康 34

11.比巧克力更健康 38

12.比葡萄酒和啤酒更健康 40

13.比烈酒更健康 43

14.比苏打水更健康 47

15.比香槟酒更健康 50

16.比能量饮料更健康 55

17.驾驶时的最佳饮品 58

18.自我调节消耗量 61

19.对皮肤有好处 64

20.愉快一整天 67

21.非垃圾食品 70

22.最智慧的饮料 73

23.备受科学家关注 77

24.对注意力和记忆力有益 79

25.利于学业成绩 83

26.塑造公平贸易 85

27.对情绪有益 88

28.对运动员有益 91

29.充满着愉悦 94

30.适用于任何一种减肥方式 96

31.“Coffee Break”的好处 101

32.比10种心脏保健食物更好 104

33.名人的最爱 108

34.对孕妇安全 111

35.对儿童安全 114

36.胜于性爱 117

咖啡的功能 123

37.取代非法作物 123

38.阿拉比卡、罗布斯塔和混合咖啡 126

39.有机咖啡 130

40.特制咖啡 132

41.有意式浓缩咖啡、土耳其咖啡 135

42.供人品尝 140

43.成为环保英雄 142

44.用于饮料、蛋糕、糖果 146

45.是一个传奇 149

46.保护肝脏 151

47.成为学校早餐的一部分 153

48.对心脏有益 155

49.对成人糖尿病有益 160

50.预防便秘 163

51.对哮喘有益 165

52.对吸烟者有益 167

53.对服用安眠药后有益 169

54.经纯正烘焙 170

55.经过完美萃取 173

56.具有保健功效 177

咖啡似乎可以…… 181

57.预防阿尔茨海默氏病 181

58.预防酒精中毒和肝硬化 183

59.预防抑郁和自杀 185

60.预防帕金森氏病 188

61.抗击肥胖 189

62.预防癌症 191

63.提高性功能 194

64.预防胆结石 195

65.预防痛风 197

66.在人类进化过程中起到了重要作用 199

咖啡不会…… 205

67.破坏雨林 205

68.导致骨质疏松 206

69.导致心脏病 209

70.导致高血压 211

71.使牙齿变黑 214

72.导致胃病 215

73.引发癌症 217

74.伤害儿童 219

咖啡曾经…… 223

75.与希伯来人的故事 223

76.与阿拉伯人的故事 224

77.与基督教的故事 224

78.遭到严厉批评 225

79.与意大利的故事 227

80.与英国的故事 229

81.与德国的故事 231

82.与瑞士的故事 233

83.与奥地利的故事 235

84.与瑞典的故事 237

85.推动法国革命 238

86.推动美国独立 240

咖啡产自…… 245

87.产自巴西 245

88.产自哥伦比亚 247

89.产自危地马拉 250

90.产自哥斯达黎加 252

91.产自秘鲁 252

92.产自埃塞俄比亚 253

93.产自坦桑尼亚 254

94.产自印度尼西亚 255

95.产自夏威夷 257

96.产自也门 258

97.产自肯尼亚 259

98.产自萨尔瓦多 261

99.产自洪都拉斯 261

100.产自墨西哥 263

101.产自越南 264