第一章 肉鸡的品种和特点 1
第一节 肉鸡的品种 1
一、国外引进的肉鸡品种 1
二、国内培育的肉鸡品种 2
第二节 肉鸡的生长和生产特点 3
一、生长速度快 3
二、饲料转化率高 4
三、饲养周期短，生产效率高 4
四、肉用品质好 5
五、对饲养环境条件要求高，易发生肉鸡病 5
第三节 肉鸡的生理和行为特点 6
一、对温度敏感 6
二、肉鸡新陈代谢旺盛，需氧量大 6
三、消化能力差，喜食沙砾 6
四、鸡胆小怕应激 6
五、鸡有栖高性 7
六、鸡喜欢爪刨垫料 7
七、鸡体内无腹腔隔膜 7
第二章 鸡舍建筑 8
第一节 鸡场选址 8
一、地理环境 8
二、交通方便 8
三、有利防疫 9
四、水电便利 9
五、地质土壤 9
六、其他因素 9
第二节 鸡舍设计 9
一、砖瓦结构鸡舍 9
二、塑料大棚鸡舍 11
三、提高鸡舍饲养性能的几项措施 11
第三节 网架安装 16
第四节 饲养设备及用具 19
一、取暖设备 19
二、饮水用具 21
三、喂料用具 21
四、通风换气设备 22
五、垫料的选择 22
第三章 肉鸡的饲养管理 24
第一节 肉鸡饲养的常规管理 24
一、进鸡前的准备 24
二、进雏管理 26
三、温度控制 27
四、湿度调节 28
五、饮水管理 30
六、喂料管理 31
七、适时扩群 35
八、垫料管理 36
九、光照制度 37
十、通风换气 39
十一、观察鸡群 40
十二、小鸡圈管理 41
十三、正确记录 42
十四、安全出栏 42
第二节 肉鸡饲养的特殊管理 43
一、公母分群的特殊管理 43
二、弱小雏的特殊管理 44
三、冬季饲养的特殊管理 45
四、夏季饲养的特殊管理 48
第三节 饲养操作 51
一、饲养操作程序 51
二、饲养排程 52
三、饲养实践技巧 52
第四章 肉鸡的卫生防疫 57
第一节 肉鸡场卫生防疫制度 57
一、消毒制度 57
二、人员制度 58
三、疾病防疫 58
第二节 消毒 59
一、鸡舍消毒 59
二、场区用具消毒 61
三、其他消毒 62
第三节 免疫 62
一、肉鸡免疫程序 62
二、免疫操作 63
三、免疫注意事项 65
四、免疫失败的原因分析 66
第四节 用药 67
一、肉鸡保健用药程序 67
二、提高用药效果的技巧 67
三、出口肉鸡药残控制 70
四、用药常识 71
第五章 肉鸡常见病防治 74
第一节 常见肉鸡病 74
第二节 常见病毒病 77
第三节 其他常见病 78
第四节 营养代谢病 81
第六章 肉鸡场的经营管理 83
第一节 肉鸡场的经营管理 83
一、生产成本及控制措施 83
二、经营核算 84
三、提高肉鸡场经营效益的措施 84
四、肉鸡最佳出栏体重的测量和计算 86
第二节 肉鸡场的生产管理 88
一、劳动定额与岗位责任制 88
二、生产计划 89
三、联产承包责任制 90
第三节 肉鸡场的现代化管理 90
一、数据管理 90
二、自动控制 91
附录 93
一、肉鸡饲养记录 93
二、出口肉鸡用药原始记录 95
三、肉鸡饲养效益分析表 97
四、肉鸡饲养管理标准表 99
五、肉鸡饲养排程 100
六、肉鸡常用药物及使用方法 107
七、肉鸡饲养管理口诀 113
八、北京大发正大有限公司简介 113