一、商品代蛋鸡的育雏与育成 1
（一）商品代蛋鸡育雏前的准备工作 1
1．育雏季节的选择 1
2．雏鸡舍的清洗与消毒 2
3．应从哪家父母代鸡场引进雏鸡 4
4．供暖的准备工作 5
（二）商品代蛋鸡的雏鸡培育 7
1．雏鸡生长发育的特点 7
2．雏鸡入舍前对雏鸡的熏蒸消毒 8
3．做好雏鸡的开食和饮水 9
4．育雏时环境条件的管理 10
5．育雏期的营养水平 18
6．雏鸡的饲喂次数、饲喂方式与饲喂量 19
7．如何做好雏鸡的断喙 21
8．雏鸡免疫后出现呼吸道症状时应对措施 22
（三）商品代蛋鸡育成期的培育 24
1．育成鸡生长发育的特点 24
2．做好雏鸡向育成期的过渡 25
3．育成鸡的限制饲喂及其注意事项 27
二、商品代蛋鸡产蛋期的饲养管理 31
（一）产蛋期的饲养管理 31
1．转群 31
2．营养水平 32
3．蛋鸡的饲喂量 33
4．饲养密度 33
5．产蛋鸡日粮中钙的含量 34
6．产蛋鸡的光照管理 35
7．产蛋鸡的四季管理 36
8．应激因素与环境对产蛋的影响 39
9．产蛋鸡的利用年限与淘汰时期 40
10．减少破蛋率的措施 41
（二）强制换羽技术 43
1．强制换羽的原理 43
2．强制换羽的优缺点 45
3．强制换羽的准备工作与鸡群条件 47
4．强制换羽的方法 47
5．强制换羽的效果 50
6．强制换羽的注意事项 50
（三）有关蛋鸡饲养一些小技巧 52
1．雏鸡剪冠法 53
2．喂胆碱法 53
3．饲料加锰法 53
4．喂葵花籽法 53
5．变换光照法 53
6．音乐养鸡法 53
7．改善水、料让鸡多产蛋 54
8．通过观察产蛋鉴别蛋鸡是否健康 55
9．光照不合理诱发鸡互啄 57
10．单色光照明提高鸡的生产性能 58
11．给鸡喂牧草可增加蛋中β胡萝卜素含量 59
12．解决蛋白质饲料不足的途径 60
13．预防母禽就巢行为的措施 62
14．一个用西瓜皮饲喂蛋鸡的试验 63
三、商品代蛋鸡疾病控制与预防 68
（一）传染病 68
1．传染病的特点 68
2．传染病的四个阶段 69
3．畜禽传染病的流行过程 70
（二）商品代蛋鸡的免疫程序及其注意事项 74
（三）气雾免疫在预防和治疗有呼吸道症状疾病的特殊作用 81
1．在开放式鸡舍如何搞气雾免疫 82
2．气雾免疫所需要的设备 84
3．如何选择空气压缩机和喷枪 85
4．气雾免疫的注意事项 86
（四）农村饲养户在疾病控制及投药上应注意的几个问题 89
1．免疫隔离问题 90
2．品种的来源、性能及免疫程序问题 91
3．病毒积累问题 91
4．适时地巧用防治药品，控制疾病传播 92
5．鸡常用药物剂量和残留期限 93
6．鸡常用消毒防腐药种类和使用剂量 103
（五）商品代蛋鸡主要几种常见疾病的控制与预防 105
1．新城疫 105
2．禽流感 114
3．马立克氏病 125
4．鸡传染性法氏囊病 129
5．鸡传染性支气管炎 135
6．鸡传染性喉气管炎 138
7．鸡痘 141
8．鸡传染性鼻炎 143
9．禽大肠杆菌病 150
10．鸡支原体病（慢性呼吸道病） 152
11．鸡的免疫抑制病 160
四、鸡粪的利用 167
（一）鸡粪的加工处理 167
1．青贮 168
2．鸡粪加曲发酵法 169
3．鸡粪真空发酵 170
4．鸡粪沼气发酵饲料 170
（二）鸡粪的饲喂效果 170
（三）鸡粪垫草青贮对牛肉质量的影响 172
（四）饲喂鸡粪垫草对动物健康的影响 172
1．动物健康 172
2．致病菌和有毒霉菌 173
3．杀虫药问题 174
4．药物问题 174
5．重金属残留问题 174
五、进入21世纪后中国的养鸡业出路何在 176
（一）中国近20年来养鸡业发展情况 176
（二）小规模大群体的农村饲养模式存在的问题 178
（三）进入21世纪后中国养鸡业的发展趋势 180
1．传统养殖模式仍将长期存在 180
2．走产业化的道路 184
3．深加工是终极出路 189
4．树立品牌 190