蔬菜类鱼香菠菜 10
鸡蛋土豆丁 10
清炒苦瓜 11
冬瓜蜜 12
鱼味茭白 12
金钩季豆 13
蒜泥花仁 13
炒花仁 14
芥菜粉丝 14
酸辣芹菜 15
炒四季豆 15
炒冬笋 16
炒春笋 16
笋尖芽菜 17
炝黄瓜 18
开水白菜 18
红烧烤麸 19
炒荷兰豆 20
荷兰豆炒豆芽 21
龙须茄子 21
炒豆芽 22
鱼香茄子 22
茄子蒜米 23
家常茄饼 24
甜酸豆腐 24
豆腐干炒榨菜 25
草菇煮豆腐 26
菜胆油豆腐 26
牛肉豆腐 27
麻婆豆腐 28
家常豆腐 29
朱洪武豆腐 30
简式罗汉斋 31
罗汉上素 31
罗汉斋 32
炒豆腐丁 33
笋尖炒豆腐 33
鱼香平菇 34
炒羊栖菜 34
黄瓜芹菜 35
菜头炒蘑菇 35
菠萝豆干 36
肉类东坡肉 38
蒜泥肉片 39
板粟五花肉 39
蛋酥牛柳 40
水煮牛肉 41
灯影牛肉 42
椒麻牛肚 43
腰果猪耳 43
金银肉丝 44
烧脑花 44
辣酱肉丁 45
鱼香肉丝 45
三丝木耳 46
豆芽炒肉丝 46
辣酱肉丁 47
蒜苔炒肉丝 47
肉末炒豆干 48
芽菜五花肉 48
肉末鸡蛋 49
爆炒兔丁 49
家常肚丝 50
川味羊肉 50
樱桃肉 51
八宝辣酱 52
鱼香五花肉 53
时菜兔丝 53
芹菜炒兔丝 54
滑肉薯片 54
蒜泥皮花 55
芥兰肉丁 55
肉末炒盐白菜 56
豆角炒肉松 56
家常炒牛肉末 57
荷芹烟肉 57
煎牛肉片 58
炒牛肉丸 58
蒜茸耳丝 59
咸菜肉末 59
炒百叶 60
蟹鲜火腿丁 60
蒜泥肚丝 61
芥末肚丝 61
青豆叉烧 62
丝瓜火腿 62
禽蛋类熘鸡片 64
榨菜鸡丝 65
豆豉鸡 65
宫保鸡丁 66
白果烧鸡 66
急汁鸡 67
板粟烧鸡 67
白扒鸡脯 68
烧公鸡 68
辣爆鸡丁 69
鱼香鸡块 69
葱烧鸡脯 70
鸡烧马铃薯 70
焖烧鸡翅 71
宫保鸡脯 71
辣焖生鸡 72
菇香鸡丝 72
炒龙凤片 73
锅煸鸡片 73
鱼香鸡脯丁 74
烧鸡脯桃仁 74
鸡丝蛋羹 75
枸杞鸡脯 75
鸡杂鲜蘑 76
凉瓜鸡片 76
香菇鸡腿 77
番茄鸡饼 77
酱焖鸡腿 78
三塔菌爆鸡块 78
氽龙凤片 79
草菇爆鸡丝 79
辣烩鸡片马蹄 80
鲜蘑鸡块 80
青椒鸡丝 81
花仁鸡丁 81
鸭掌炒通心菜 82
滑炒鸭丝 82
葱扒鸭子 83
家常鸭 84
银芽火鸭丝 84
酸菜火鸭丝 85
时菜鸭舌 85
海带鸭 86
锅烧鸭块 86
卤汁鸭 87
茄汁鸭脯 87
冬笋烧鸭 88
酱爆鸭丁 88
特色炒蛋 89
炒嫩蛋 90
摊黄菜 90
赛螃蟹 91
蛋夹里脊肉 91
熘黄菜 92
炒黄菜 92
肉末鸡蛋 93
酥黄菜 93
炒蟹肉 94
椿芽炒蛋 94
锅煸肉片 95
西红柿炒鸡蛋 95
鸡蛋炒香肠 96
虾皮炒鸡蛋 96
海鲜 水产类黄瓜海蜇 98
木耳鲜鱿 98
菠萝鱿鱼 99
草菇炒干鱿 99
荔枝墨鱼筒 100
番茄炒墨鱼 100
醋椒鱼 101
姜丝炒蟹 102
青蒜炒花蟹 103
蟹黄狮子头 104
鲮鱼炒豆 105
番茄鱼片 105
草鱼豌豆苗 106
年年有余（鱼） 106
芥菜鲮鱼 107
凤鳗 107
萝卜鱼丸 108
姜末蟹肉 108
韭菜花炒鱼片 109
炒海参 109
茄汁草鱼 110
口蘑海参 110
酱爆鱼丁 111
炒鱼球 111
姜汁青鱼 112
油泡虾仁 112
三丝敲鱼 113
西湖滑丝 114
生炒黄螺片 114
珊瑚鱼丝 115
炒虾仁 115
面包虾仁 116
芹黄炒鳝片 116
辣味鳝片 117
芹菜鳝丝 117
豆腐炒黄鳝 118
泡椒鲤鱼 119
番茄虾片 119
豉汁带子 120
鱼香贝 120
茶叶鲜贝 121
鱼香虾仁 121
黄瓜丁炒虾仁 122
炒虾仁 122
椿头虾仁 123
酱爆蚬 123
清炒海蛎子 124
豉椒丁香鱼 124
花椒炒海螺 125
炒鱼球 126
花生鱼仔 126
附：血型与饮食 127