第一章 绪论 1
第一节 养马业的重要性及其前途 1
一、养马业对人类社会的贡献 1
二、农业机械化和养马业的关系 2
三、世界养马业的发展趋向 3
第二节 养马业对国家建设的作用 5
一、马匹在经济建设中的作用 5
二、马匹在国防上的作用 7
三、马匹在体育和娱乐活动中的作用 8
第三节 我国养马简史和成就 9
一、历代马政概况 9
二、古代马品种的形成及种质与形态特征 11
三、新中国养马业的发展 15
第四节 我国养马业的现状和任务 16
一、国内各地区养马状况 16
二、今后发展养马的方向和任务 18
第二章 马的起源进化和品种分类 21
第一节 马的起源进化 21
一、马属动物在动物分类学上的地位 21
二、马和驴的起源 21
三、马类进化的代表阶段 22
四、马属动物的特性 27
五、马与驴的种间杂种 29
第二节 品种形成与分类 30
一、马和驴的驯化 30
二、马、驴品种的形成 32
三、马的品种分类 33
第三章 马的行为 35
第一节 马的感觉和知觉及其相关的行为 35
一、马视觉感受器和视觉行为 35
二、马听觉感受器和听觉行为 36
三、马嗅觉感受器和嗅觉行为 37
四、马味觉感受器和味觉行为 37
五、马躯体感受器和触觉行为 37
六、马温觉感受器和温觉行为 38
七、马痛觉感受器和痛觉行为 38
八、马平衡感受器和平衡行为 38
第二节 马的群体行为 39
一、马群体组织和群体行为 39
二、马的优胜序列 39
三、马的竞争行为 40
四、马的应急反应和争斗行为 40
五、马信息的传递 42
六、马的学习和记忆 42
第三节 马的个体行为 43
一、马采食及排粪尿的行为 43
二、马的觉醒、警觉和睡眠行为 44
三、马的体温调节和行为 45
四、马的其他行为 46
第四章 马匹外貌鉴定 48
第一节 马的体质与气质 48
一、马的体质 48
二、马的气质 49
第二节 马的经济类型 50
一、马的体型与工作能力的关系 50
二、不同经济类型马匹外形的理想结构 51
第三节 影响马匹外貌的因素 53
一、各龄马的外貌差异 53
二、两性异形 54
三、外界条件的影响 54
四、调教和锻炼的作用 54
第四节 马体各部位的鉴定 55
一、鉴定的原则和方法 55
二、部位鉴定 55
第五节 马的年龄鉴定 65
一、马齿的数目及构造 65
二、切齿的发生脱换及磨损规律 66
第六节 马的毛色及别征 67
一、马毛色的形成 67
二、马毛色的分类 68
三、别征及记载 70
第七节 马体的重心和步法 70
一、马体重心 70
二、步法 71
三、影响马匹步伐品质的因素 75
四、步样检查 75
第五章 马的品种 77
第一节 地方品种 78
蒙古马 78
鄂伦春马 81
河曲马 82
浩门马 83
哈萨克马 87
焉耆马 88
巴里坤马 90
锡尼河马 91
西南马 92
藏马 97
安宁果下马 98
第二节 培育品种 101
伊犁马 101
三河马 102
金州马 104
东北挽马 105
黑河马 109
渤海马 110
关中马 111
山丹马 112
伊吾马 113
伊犁挽马 114
第三节 育成品种 116
一、乘用品种 116
阿拉伯马 116
英纯血马 117
苏纯血马 118
顿河马 119
二、兼用品种 121
奥尔洛夫马 121
卡巴金马 122
摩尔根马 123
三、挽用品种 124
阿尔登马 124
苏维埃重挽马 126
第六章 舍饲马的饲养管理 128
第一节 马的消化特点与饲养特性 128
一、马对饲料的采食、消化与吸收 128
二、马对各种饲料的消化和利用 130
第二节 马的营养需要与饲养标准 131
一、能量需要 131
二、蛋白质营养 131
三、矿物质营养 131
四、维生素的需要 133
第三节 马匹饲养管理技术 138
一、日料配合 138
二、喂养技术 139
三、放牧管理与运动 139
四、皮肤卫生和护蹄 140
五、马厩设计与管理 141
第四节 各类马匹的饲养管理 142
一、役马的饲养管理 142
二、种公马的饲养管理 143
三、繁殖母马的饲养管理 145
四、乘用马的饲养管理 146
第七章 马的繁殖 148
第一节 马的性机能及其调节 148
一、马的繁殖力 148
二、马的适配年龄 148
三、母马发情规律和异常发情 148
四、公马性反射机能及其调节 149
第二节 提高马匹繁殖率的措施 150
一、合理组织繁殖 150
二、因地制宜选用配种方法 151
三、在配种旺季提高情期受胎率 150
四、加强公马饲养管理，提高精液品质 151
五、准确判断卵泡发育及排卵时间 151
六、适时输精配种 153
七、严密操作，以防子宫疾病 154
八、早期妊娠鉴定 154
九、防止流产 155
第三节 马匹繁殖新技术 156
一、发情控制 156
二、马的精液冷冻 157
三、母马的胚胎移植 159
第八章 马驹培育 160
第一节 马驹生长发育的规律和影响因素 160
一、初生幼驹的解剖生理特点 160
二、马驹生长发育的规律 161
三、影响马驹生长发育的因素 165
第二节 马驹的培育 167
一、哺乳驹的培育 167
二、断乳驹的培育 169
三、1—2岁驹的培育 170
第三节 马驹调教 172
一、调教的基本原则 172
二、马驹的基本调教 172
三、性能调教和能力测验 173
第九章 马匹育种 176
第一节 马匹育种的基本原则和方法 176
一、我国马匹育种的现状和任务 176
二、马匹育种的基本原则 176
三、马匹育种的主要途径和方法 179
第二节 马的选种 180
一、个体选种 182
二、后裔或同胞测验 182
三、综合选种 183
第三节 马的选配 185
一、品质选配 186
二、亲缘选配 186
三、综合选配 187
第四节 繁育方法 189
一、本品种选育 189
二、杂交改良 192
三、培育新品种 195
第五节 马匹育种工作的组织和措施 197
一、马匹育种的组织 198
二、马匹育种的技术措施 198
三、马匹育种有关组织措施 200
第十章 群牧养马 201
第一节 群牧养马的意义 201
第二节 马群放牧地的规划和利用 202
一、四季放牧场的划分 202
二、牧地利用的方法 203
第三节 群牧马的四季放牧管理 205
一、春季放牧管理 205
二、夏季放牧管理 207
三、秋季放牧管理 208
四、冬季放牧管理 210
第四节 群牧马的繁殖与管理技术措施 212
一、群牧马的鉴定和组群 212
二、群牧马的配种 213
三、马群检查 214
四、驱虫 215
五、马体烙印 216
六、幼驹断乳和培育 217
七、去势 217
八、膘度评定 217
九、护蹄 218
十、鬃鬣尾修剪 218
十一、生马的捕捉与驯服 218
第五节 群牧养马场的建筑和设备 219
一、马棚和敞圈 219
二、防风设备 219
三、饮水场 220
四、分群栏和鉴定场 221
五、兽医治疗站 222
六、贮草场 222
七、围栏 222
八、配种站 222
九、补盐、补饲设备 222
第十一章 马的役用性能及使役 224
第一节 马的役用性能 224
一、决定马匹役用性能的内在因素 224
二、影响马匹役用性能发挥的因素 225
第二节 马匹役用价值的鉴定 227
一、马的挽力 227
二、马的速力 231
三、马的持久力 233
第三节 马匹工作量的计算 235
一、马所作的功 235
二、马的役类划分 238
三、功率计算 238
四、马的生产率 239
第四节 马匹主要工作种类和使役技术 240
一、田间作业 240
二、运输工作 242
三、驾驭技术 243
四、乘驮工作 244
五、挽曳联动机的使役 246
第五节 合理使役马匹的组织措施 246
一、建立马匹使役制度 247
二、制定马匹役用计划 247
三、确定马匹工作定额 247
四、马匹工作的分配 248
五、农忙季节提高马匹役用率的措施 249
第十二章 产品养马业和马产品的生产利用 251
第一节 产品养马业兴起的时代意义 251
一、养马业生产方向转变的必然性 251
二、国外对马肉需求量不断增长 251
三、我国生产马肉马奶有很大潜力 251
四、在牧区亟须开创产品养马业的新局面 252
第二节 马肉的特点及其生产利用 253
一、马肉的化学成分及其营养价值 253
二、马的产肉量 254
三、肉用马的生产和肥育 255
四、马肉的分类和加工制品 257
第三节 马乳的特点及其生产利用 258
一、马奶的化学成分及其营养价值 258
二、马的产乳量 259
三、马乳的生产及加工 260
第四节 马的其他产品生产和价值 263
第十三章 驴和骡 265
第一节 驴和骡的生物学特性 265
一、驴和骡的一般习性 265
二、驴、骡对饲料的利用和消化 266
第二节 驴和骡的外貌鉴定 267
一、驴的体质外貌 267
二、骡的体质外貌 267
三、驴的毛色 267
四、驴的年龄鉴别 268
五、驴的体重估计 269
第三节 我国驴与骡的类型和驴的主要品种 269
一、驴的类型和品种 269
二、骡的类型 277
第四节 驴的繁殖 277
一、驴的繁殖力 277
二、驴的繁殖规律 277
三、关于繁殖驴骡 278
第五节 驴和骡的饲养管理 279
一、饲养管理的一般技术 279
二、驴和骡的饲养和使役 280
三、种公驴的饲养管理 281
四、繁殖母驴的饲养管理 282
第六节 驴的选育和驴（骡）幼驹的培育 283
一、驴的选育 283
二、驴（骡）幼驹的培育 283
三、骡的改良 286
四、驴的发展方向和产品利用 287
附录 288
实习一 马匹接近和控制 288
实习二 马体部位认识 289
实习三 马体测量和称重 292
实习四 马毛色和别征的识别 297
实习五 马的年龄鉴定 298
实习六 马的外貌鉴定 300
实习七 马的步伐观察和品质评定 304
实习八 马品种的识别 307
实习九 马体刷拭与护蹄 308
实习十 削蹄与认识蹄铁 311
实习十一 马驹生长发育资料分析 314
实习十二 种马综合评定 315
实习十三 驮具和挽具 336
实习十四 骑乘 338
实习十五 马的挽力测验 340
实习十六 马的屠宰方法、胴体评定与产肉力分析 345
实习十七 马产乳量测定 345
实习十八 驴和骡的鉴定 347