水产类 1
盐水大虾 1
吉利堂炸虾串 1
糖醋茄汁虾 2
烧虾段 3
黑芝麻虾肉丸 3
香酥虾丸 4
紫菜虾丸汤 5
核桃兰花虾仁 6
什锦鱼肚 7
虾仁鱼肚 8
双蔬淡菜 8
海红烧金针扣 9
蚝油烧海螺 10
香菇烧螺肉 11
海螺虾球 11
吉利堂浇汁扇贝 12
清蒸扇贝 13
奶香炸牡蛎 14
翡翠牡蛎汤 15
金针牡蛎汤 16
牡蛎紫菜羹 16
三彩蜇皮丝 17
蒜薹炒蛏肉 18
双椒拌蚬肉 19
蚬肉烩生菜 19
双鲜紫菜汤 20
兰花羊肉酿仔墨 21
酥炸鱿鱼圈 22
木耳蚌肉羹 22
海带炒鸡丝 23
牡蛎带丝汤 24
软炸鲤鱼片 25
松仁熘鲤鱼丸 26
奶汤鲤鱼丸 27
糖醋菠萝鲤鱼羹 27
白玉柳叶鲫鱼汤 28
茭耳烩鲫鱼 29
三色鲫鱼丸 30
金针烧鲫鱼 31
番茄鱼球 32
茄烧带鱼 32
干炸带鱼 33
吉利堂牡丹带鱼 34
彩珠鳙鱼脯 35
鸡汤草菇鳙鱼丸 36
荠菜煮鱼丸 37
酥炸银鱼 38
兰花煮银鱼 38
珍珠银鱼泥 39
红烧黄鱼 40
浇汁黄鱼片 41
黄鱼丸莼菜汤 42
干炸小黄花鱼 42
丰收鱼 43
黑芝麻草鱼球 44
翡翠草鱼饼 45
鱼皮炒豆皮 46
双豆鳊鱼丁 47
双冬烧鳊鱼 48
兰花珍珠 49
煎草菇青鱼饼 49
双菜煮鲮鱼丸 50
蜇菇果仁鲮鱼羹 51
双蔬鲳鱼丸 52
多彩虹鳟鱼 53
牡蛎鲈鱼丸 54
茄汁沙丁 55
干煎沙丁鱼片 56
浇汁沙丁鱼丸 57
焖河鳗 58
禽肉类 59
黑玉米烧土鸡 59
木耳炖仔鸡 60
香炸仔鸡 60
双椒熘鸡片 61
三珍炒鸡片 62
豌豆鸡丁 63
香菇鸡丝 64
兰花口磨鸡丸 64
翡翠松茸鸡肉塔 65
脆皮鸡排 66
梅花白蘑鸡肉饼 67
凉拌鸡丝 68
鸡肉核桃羹 69
翡翠鸡肉羹 70
胡萝卜炒鸡肝 70
口蘑鸡肝汤 71
双蔬爆胗花 72
蒜蓉三花 73
胡萝卜爆鸭丁 74
茄汁菠萝鸭丁 74
兰花板栗烧鸭块 75
碧菠金针鸭肉片 76
口蘑蒸仔鸭 77
美味蒸鸭丸 78
白蘑炒鸭脯 79
核桃鸭肉羹 79
香菇土豆焖鹅块 80
胡萝卜烧鹅块 81
香菇毛豆烧鹅丁 82
香煎芝麻鹅肉饼 83
什锦拌鹅肉丝 83
紫菜鹅丸汤 84
松香玉米鹅肉羹 85
畜肉类 87
三豆煲猪脊 87
脊骨炖群菇 88
淡菜排骨汤 88
仔鸡炖猪排 89
栗子猪排煲 90
香菇烧仔排 91
蚝香干炸猪肉丸 92
香煎猪排 92
瓜米猪肉丁 93
肘花蒸蛋 94
红枣猪肉羹 95
双蔬炝猪心 95
五香熏猪肚 96
双椒猪肝丁 97
黄豆芽炖猪蹄 98
萝卜炖牛肉 99
双蔬牛肉片 99
熟炒芥蓝牛肉 100
花腱拌翠兰 101
什锦牛肉羹 102
清炖双蔬羊肉 102
羊肉烧鱼肚 103
翡翠肉饼 104
美味大丸子 105
香菇烧兔肉 106
枣烧兔肉 107
花耳蒸兔肉 107
双蔬烩兔柳 108
枸杞兔肉酿草菇 109
松香兔肉丁 110
三蔬兔肉丸 111
蛋品类 113
番茄煎蛋 113
吉利堂菠菜蛋饺 113
芙蓉鸡片 114
鲜香猪肉蛋肠 115
蒜香火腿炒蛋 116
蛋奶甜橙露 116
肉末翠苗拌鸭蛋 117
松仁兰花烩鹌鹑蛋 118
肉末酿鹌鹑蛋 119
食用菌类 120
兔蓉兰花菇托 120
肉片平菇 121
平菇鲮鱼皮 121
鹅肉片炒鲜蘑 122
草菇兔肉丸 123
酥炸草菇 124
葱香子蘑 125
口蘑焖牛肉 126
白蘑蛋羹 126
双丝炒金针菇 127
红杞猴菇酿鸡蓉 128
猴菇鸡片 129
豆制品蔬菜类 130
什锦绿豆芽 130
鸡丝黑豆芽 130
双丁烧黄豆 131
虾仁豆腐 132
豆腐鲫鱼羹 133
骨汤牡蛎炖豆腐 134
双鲜卤汁水豆腐 134
蚝油卤汁豆腐脑 135
绿苋香肠烧腐扣 136
淡菜炒菜心 137
什锦油菜心 138
草菇鸡片扒油菜 139
鲜奶白菜泥 140
鸡丝炒白菜 140
糖醋白菜拌蜇丝 141
火腿白菜羹 142
骨汤蚌肉炖白菜 143
蚝香什锦白菜丝 143
青笋豆干 144
蚝油莴笋炒香菇 145
松仁莴笋叶 146
蚝油笋叶鸡片 147
鸡片炒菠菜 147
芦笋鸡丸 148
虾仁芦笋 149
猪肉香菇烧扁豆 150
虾干炝西芹 150
芹丁炒鲜贝 151
兰花三鲜 152
蚝油枸杞拌双花 153
三鲜菜花 153
鸡丝黄花汤 154
鸡兔肉炒蕹菜 155
牡蛎炒韭菜 156
海红炒韭薹 157
鱿丝蒜薹 157
青椒鸭脯 158
蛋奶土豆泥 159
金钩冬瓜炖花肉 160
蚝油双鲜烧冬瓜 161
蚝油鸭肉酿苦瓜 161
松仁毛豆烩玉米 162
琥珀核桃仁 163
什锦果肉羹 164
蜜汁什锦 164