编著者的话 1
第一章 概况 1
第一节 蔺草的栽培历史 2
第二节 蔺草的分布和生产 5
第三节 蔺草的用途与效益 8
第四节 发展外向型蔺草生产 11
第二章 蔺草的特征和特性 16
第一节 蔺草的植物学形态特征 16
第二节 蔺草的生物学特性 23
第三节 蔺草对外界环境条件的需求 39
第四节 蔺草的需肥特性 43
第五节 蔺草的需水特性 50
第三章 蔺草的类型和品种 53
第一节 蔺草的类型 53
第二节 蔺草的品种 55
第三节 良种的提纯复壮 58
第四章 蔺草的产量和品质 61
第一节 蔺草的产量构成 61
第二节 蔺草的品质 65
第五章 蔺草的栽培技术 71
第一节 蔺草的育秧技术 71
第二节 蔺草的种植技术 80
第三节 蔺草的田间管理 89
第四节 蔺草的春季栽培 106
第六章 蔺草的病、虫、草害及防治 110
第二节 病害 110
第二节 虫害 115
第三节 草害 129
第七章 蔺草的收获与贮藏 134
第一节 蔺草的收割 134
第二节 蔺草的染泥 138
第三节 蔺草的干燥 142
第四节 蔺草的贮藏 147
附录：蔺草田间记载和室内考种的项目及标准 150
主要参考资料 158