第一章 被子植物类野菜第一节 五加科 3
1．辽东楤木 5
2．长白楤木 8
3．刺五加 9
4．短梗五加 12
第二节 百合科 14
5．野韭 15
6．北黄花菜 16
7．宝铎草 18
8．薤白* 20
9．玉竹* 22
10．黄精 24
11．石刁柏 26
第三节 伞形科 28
12．大叶芹 30
13．水芹 31
14．东北羊角芹 33
15．拐芹当归 35
16．柳叶芹 37
17．大齿山芹 38
18．绿花山芹 40
19．棱子芹 42
20．变豆菜 43
21．红花变豆菜 44
22．小窃衣 46
23．北沙参 48
第四节 唇形科 49
24．藿香* 50
25．薄荷* 53
26．紫苏* 55
27．益母草 57
28．地瓜儿苗 59
29．荆芥 61
第五节 毛茛科 63
30．兴安升麻 65
31．大三叶升麻 66
32．毛茛 67
33．展枝唐松草 68
34．辣蓼铁线莲 70
第六节 菊科 71
35．蒲公英 73
36．苣荬菜 75
37．山莴苣 77
38．东风菜 79
39．蹄叶橐吾 81
40．关苍术 83
41．小蓟 84
42．大蓟 87
43．牛蒡 89
第七节 桔梗科 92
44．桔梗 93
45．轮叶党参 94
46．党参 95
第八节 其他科属 98
47．牛繁缕 98
48．车前草 99
49．龙牙草 101
50．荠菜 103
51．萹蓄 106
52．榆 109
53．槐花 111
54．景天三七 114
55．马齿苋 116
56．马蔺 120
57．苋 121
58．月见草 124
第二章 蕨类野菜59．蕨 130
60．猴腿蹄盖蕨 133
61．桂皮紫萁 134
62．荚果蕨 137
第三章 真菌类63．灵芝 142
64．冬虫夏草 145
65．猴头菌 148
66．蜜环菌 152
67．羊肚菌 154
68．金针菇 157
69．银耳 159
70．黑木耳 162
附录 植物形态特征图表 167
参考文献： 194