中译本前言 1
第一章 快艇·中式赌博·斗鸡与斗蟋蟀·珠江 1
第二章 水上生活·豆腐早餐·中式牛奶·浮城·一位中国官吏的居所 13
第三章 鞑靼城·中国城·外国商馆·在中国的英国人·一位中国验银师·旧中国街与新中国街 22
第四章 药街·一群中国人·一个广州扒手·乞丐与理发师 36
第五章 中国商店·财神·中国店主·中国巡夜人 49
第六章 与清朝官吏共餐·老鼠肉、甜点和玛尔戈红葡萄酒·内城·政府官员 54
第七章 广州城内的欧洲妇人·中国吹牛者·一场婚礼·拔牙药粉·一位古怪的珍玩商人·中国艺术品 69
第八章 水城·疍民区·渔民区·活动的房屋·广州的“不落家” 94
第九章 浮城的秘密·广州：娱乐天堂·中国美人 115
第十章 官员府邸内部·女人的住所·印刷场·实验室·图书馆·皇帝的画像·古董·中国佣人 132
第十一章 官员的妻子和她的随从·孩子们·女人的盥洗室·女人的堕落·官员的母亲·高级妓女和妾 147
第十二章 广州的教育和文学 162
后记 169