绪论 1
第一章 植物的细胞和组织 6
第一节 植物细胞的化学组成 6
第二节 植物细胞的基本结构 8
第三节 植物细胞后含物 17
第四节 植物组织类型及其特征 18
第二章 植物的形态结构和发育 28
第一节 种子的结构和类型 28
第二节 种子的萌发和幼苗的形成 29
第三节 根 32
第四节 茎 38
第五节 叶 43
第六节 营养器官的变态 48
第三章 植物的无机营养 54
第一节 植物的水分代谢 54
第二节 植物的矿质营养 63
第四章 植物的光合作用 76
第一节 光合作用的概念和意义 76
第二节 叶绿体和叶绿体色素 77
第三节 光合作用机理和光合作用过程 82
第四节 光呼吸 89
第五节 影响植物光合作用的内外因素 93
第五章 植物的呼吸作用 98
第一节 呼吸作用的概念及生理意义 98
第二节 呼吸作用的类型及其生化过程 100
第三节 呼吸作用的调节 110
第四节 抗氰呼吸与植物末端氧化酶 112
第五节 外界环境对呼吸作用的影响 113
第六章 植物生殖器官的形成及其生理变化 115
第一节 花 115
第二节 植物的成花因素 122
第三节 花药的发育和花粉粒的形成 126
第四节 雌蕊的发育与结构 129
第五节 开花、传粉与受精 131
第六节 种子和果实的发育与结构 135
第七章 植物的生长发育及其调控 143
第一节 植物激素对生长发育的调控 143
第二节 植物的营养生长及其调控 147
第三节 植物的生殖生长及其调控 156
第四节 植物的成熟、衰老及其调控 160
第八章 植物界的基本类群 165
第一节 植物分类的基础知识 165
第二节 植物界的基本类群 167
第三节 植物界的发生和演化 174
第九章 被子植物 177
第一节 被子植物的主要特征 177
第二节 被子植物的分类 177
第三节 被子植物的生活史 213
第十章 裸子植物 215
第一节 裸子植物的主要特征 215
第二节 裸子植物的分类和常见科属代表 216
第三节 裸子植物的生活史 220
第十一章 植物的抗逆性 223
第一节 植物的抗旱性 223
第二节 植物的抗寒性 226
第三节 植物的抗盐性 228
第四节 环境污染与植物 229
实验指导 231
实验一 显微镜的结构、使用及保养 231
实验二 植物根的形态与构造 233
实验三 植物茎的形态与初生结构 234
实验四 植物叶片的形态与结构 235
实验五 花药、花粉粒及子房结构的观察 236
实验六 蛋白质含量的测定——考马斯亮蓝G-250染色法 237
实验七 植物体内游离脯氨酸含量的测定 238
实验八 维生素C含量的测定——2,6-二氯酚靛酚滴定法 240
实验九 硝酸还原酶活性的测定 242
实验十 植物组织含水量的测定 244
实验十一 液体交换法测定植物组织水势——小液流法 245
实验十二 叶绿体色素的提取、分离和理化性质 247
实验十三 叶绿体色素的定量测定——紫外分光光度计法 249
实验十四 根系活力的测定（TTC法） 252
实验十五 植物溶液培养和缺素培养 254
实验十六 电导法测定植物细胞透性 256
参考文献 259