第一章 旅游发展简史 1
第一节 古代旅行时期 1
第二节 近代旅游的兴起 7
第三节 现代旅游的发展 10
第二章 旅游活动 13
第一节 旅游和旅游活动 13
第二节 旅游活动的构成 14
第三节 旅游活动的类型 18
第四节 旅游活动的特征 21
第三章 旅游者 25
第一节 旅游者的界定 25
第二节 旅游者形成的条件 30
第三节 旅游者的类型 37
第四章 旅游资源 41
第一节 旅游资源及其特点 41
第二节 旅游资源分类 44
第三节 旅游资源调查与评价 48
第四节 旅游资源开发与保护 59
第五章 旅游业 67
第一节 旅游业概述 67
第二节 旅行社业 71
第三节 饭店业 77
第四节 旅游交通业 86
第五节 旅游景区业 90
第六节 旅游购物业 95
第六章 旅游组织 99
第一节 旅游行政组织 99
第二节 旅游行业组织 111
第七章 旅游市场 119
第一节 旅游市场概述 119
第二节 全球国际旅游市场 123
第三节 中国旅游市场 128
第四节 旅游市场营销概述 139
第八章 旅游的影响 143
第一节 旅游对经济的影响 143
第二节 旅游对文化的影响 150
第三节 旅游对环境的影响 154
参考文献 160
附录 162
一、旅游区（点）质量等级的划分与评定 162
二、旅行社条例 177
三、绿色饭店 185
四、旅游知识阅读材料 199