第一章 蜂胶 1
一、令人惊奇的蜂胶临床病例 1
二、蜂胶 14
三、蜜蜂采胶行为与采胶量 15
四、蜂胶的主要成分 15
五、蜂胶的药理学效应 20
1．天然广谱抗菌剂 20
2．天然的抗炎镇痛剂 24
3．天然抗氧化剂和血液的净化剂 25
4．天然免疫增强剂 27
5．抗疲劳作用 28
6．抗高血脂作用 28
7．抗癌作用 29
8．促进组织再生作用 31
9．其他药理学效应 32
六、蜂胶的临床应用 33
1．蜂胶临床应用的历史 33
2．皮肤病 33
3．耳、鼻、咽、喉疾病 35
4．口腔疾病 37
5．内科疾病 39
6．心脑血管疾病 40
7．妇科疾病 41
8．外科疾病 41
9．恶性肿瘤 43
10．糖尿病 45
11．其他疾病 46
七、蜂胶能否和其他药同时服用 47
八、蜂胶能否与蜂王浆同时服用 48
九、蜂胶的服用量 48
十、服用蜂胶产品是否安全 49
十一、不要害怕蜂胶的过敏反应 49
十二、长期服用蜂胶会导致人体消化道寄生菌群失调吗 51
十三、蜂胶制品生产单位必须要掌握蜂胶除铅技术 51
十四、中国农业科学院蜜蜂研究所开发哪些蜂胶制品 52
第二章 蜂王浆 53
一、蜂王浆 53
二、蜂王浆的来源 53
三、蜂王浆在蜜蜂王国的神奇作用 54
四、利用蜜蜂的生物特性生产商品性蜂王浆 54
五、蜂王浆的分类 56
六、蜂王浆的理化特性 57
七、蜂王浆的化学成分 58
八、蜂王浆的生理、药理作用 62
1．对抗体免疫力和耐受力的影响 62
2．对组织再生机能和生长发育的影响 63
3．对内分泌系统的影响 63
4．对物质代谢的影响 64
5．对心血管系统的影响 64
6．抑菌作用 64
7．抗炎症作用 65
8．防癌、抗癌作用 65
9．蜂王浆的安全性 65
九、蜂王浆的临床应用 66
1．营养不良症 67
2．肝脏病 68
3．神经系统疾病 69
4．心血管系统疾病 70
5．血液系统疾病 71
6．老年病和更年期综合症 71
7．恶性肿瘤 72
8．化疗和放疗的反应 73
9．肠胃病 74
10．其他疾病 74
十、蜂王浆在其他方面的应用 77
十一、蜂王浆的食用方法和剂量 78
十二、别担心蜂王浆中含有激素 79
十三、纯蜂王浆的鉴别方法 80
十四、中国农业科学院蜜蜂研究所生产哪些蜂王浆制品 80
十五、蜂王浆的贮存 81
第三章 蜂花粉 82
一、花粉 82
二、蜂花粉与“蜂粮” 82
三、蜜蜂采集花粉的行为 83
四、蜂花粉的分类 84
五、蜂花粉的性状 84
六、蜂花粉的化学成分 85
七、蜂花粉的保健作用 87
1．心血管疾病 87
2．前列腺疾病 88
3．肝脏疾病 88
4．习惯性便秘 89
5．增强记忆力，改善脑功能的作用 89
6．抗疲劳和增强体力的作用 89
7．调节内分泌和改善性功能 90
8．贫血病 90
9．抗衰老作用 91
10．美容作用 91
11．其他疾病 91
八、蜂花粉的安全性及食用剂量 92
九、蜂花粉破壁好，还是不破壁的好 92
十、如何鉴别蜂花粉产品质量 93
第四章 蜂蜜 94
一、蜂蜜 94
二、蜂蜜的来源 94
三、花蜜的采集与蜂蜜的酿造过程 95
四、蜂蜜的分类 96
五、蜂蜜的主要成分 99
六、蜂蜜的物理性状和化学特性 102
七、蜂蜜的保健作用 107
1．消化系统 107
2．呼吸系统 108
3．神经系统 109
4．心血管系统 109
5．皮肤疾病和皮肤创伤 110
6．儿科 110
7．其他疾病的保健作用 111
八、蜂蜜在畜牧兽医上的应用 112
九、蜂蜜在糕点食品、饮料和化妆品上的应用 112
十、蜂蜜家庭烹饪技术 115
十一、糖尿病患者可否食用蜂蜜 115
十二、不要把结晶蜂蜜误为掺假蜜 115