概述 1
第一章 畜牧资源 20
第一节 自然环境 20
一、地形地貌 20
二、气候 22
三、物候 28
四、水 32
五、土壤 32
第二节 草地 34
一、草地类型 34
二、草地等级 39
三、草地植物 40
第三节 饲料 43
一、饲料种类 43
二、饲料工业 45
第四节 畜禽 47
一、绵、山羊 51
二、大家畜 56
三、猪禽 61
第二章 畜牧业生产关系变革 64
第一节 封建生产关系 64
一、草地占有 64
二、牲畜占有 64
三、主要剥削方式 65
第二节 民主改革 66
一、实行“三不两利”政策 66
二、实行轻税政策 67
三、调整畜产品价格 67
四、发放牧业贷款 67
第三节 互助合作 68
一、互助组 69
二、牧业合作社 70
第四节 人民公社 74
一、人民公社组建 74
二、管理体制 77
三、社会主义教育 79
四、牧业学大寨 81
第五节 生产责任制 83
第三章 草地建设 88
第一节 草地利用 88
第二节 草地保护 91
一、灭鼠 91
二、灭虫 93
三、灭毒草 98
四、草地环境保护 100
五、草地防火 102
第三节 草地改良及建设 103
一、天然草地改良 103
二、人工草地建设 108
三、牧草种植 110
第四章 畜禽改良 115
第一节 羊 115
一、绵羊改良 115
二、山羊改良 123
第二节 牛 124
一、牦牛 124
二、黄牛 126
第三节 马类 128
一、马 128
二、驴 131
第四节 骆驼 131
第五节 猪 132
一、杂交改良 132
二、三化体系 133
第六节 家禽 134
第五章 畜产品 136
第一节 生产 136
一、毛绒 136
二、肉类 139
三、乳类 148
四、皮张 148
第二节 加工 150
一、毛纺 151
二、地毯 152
三、乳品 153
四、皮革 153
五、肉类 153
六、杂骨 154
第六章 畜牧业自然灾害 155
第一节 雪灾 155
第二节 旱灾 158
第三节 风灾 160
第四节 雹灾 160
第五节 山洪 164
第六节 抗灾保畜 165
第七章 畜疫防治 169
第一节 传染病防治 169
一、种类 169
二、危害 173
三、防治 174
第二节 寄生虫病防治 187
一、病原虫种名录 187
二、人畜共患寄生虫病 190
三、羊的寄生虫病 190
四、牛的寄生虫病 194
五、其它畜禽寄生虫病 195
第三节 中毒病与代谢病防治 196
一、中毒病 196
二、代谢病 198
第四节 中兽医及中草药 199
一、中兽医 199
二、中草药 200
第五节 动物检疫 202
一、产地检疫及屠宰检疫 202
二、运输检疫 204
三、市场检疫 204
四、进出口检疫 204
第六节 药品、药械 205
一、管理、监督 205
二、生产、经营 206
第八章 畜牧业经济管理 208
第一节 计划管理 208
一、恢复时期 208
二、第一个五年计划（1953-1957） 209
三、第二个五年计划（1958-1962） 210
四、三年调整时期（1963-1965） 211
五、第三个五年计划（1966-1970） 212
六、第四个五年计划（1971-1975） 213
七、第五个五年计划（1976-1980） 214
八、第六个五年计划（1981-1985） 214
九、第七个五年计划（1986-1990） 215
第二节 财会辅导 219
第三节 劳动管理 220
第四节 收益分配 222
第五节 落实经济政策 224
第九章 牧场 230
第一节 官办牧场 230
第二节 国营牧场 232
第三节 牧场简介 234
一、羊场 234
二、牛场 237
三、马场 237
四、鸡、猪场 238
第十章 畜牧业科学研究 241
第一节 科技成果及奖励 241
一、畜牧 242
二、兽医 246
三、草原与饲料 249
第二节 畜牧业区划及标准 253
一、畜牧业区划 253
二、畜牧业标准 254
第三节 草地考察 256
第十一章 畜牧业教育 258
第一节 专业教育 259
一、 高等专业教育 259
二、中等专业教育 262
第二节 职工教育 266
第三节 农牧民技术培训 274
第十二章 科技交流 276
第一节 学术团体 276
一、畜牧兽医学会 276
二、学术活动 277
第二节 科技宣传 280
一、书刊 280
二、科普活动 282
三、科技展览及声象宣传 283
第三节 外事往来 285
一、来访、出访 285
二、出国研修 286
三、出国进修、考察 287
第十三章 机构、队伍 288
第一节 畜牧行政机构 288
一、青海省畜牧厅 288
二、州县畜牧行政机构 291
第二节 事业、企业机构 292
一、省属事业、企业机构 292
二、州县事业、企业机构 294
第三节 职工队伍 297
一、人员构成 297
二、人员调配 299
三、技术职称 301
第四节 干部管理 302
一、管理体制 302
二、干部任免 302
三、厅（局）领导干部更迭 303
第五节 模范、英烈 305
一、劳动模范及先进工作者 305
二、革命烈士 307
编后记 308