第一篇 肉鸽养殖技术第一章 肉鸽品种 1
一、王鸽 1
二、贺姆鸽 2
三、鸾鸽 2
四、志性王鸽 3
五、法国地鸽 3
六、赤鸽 3
七、街鸽 3
八、拉合尔鸽 4
九、波兰山猫 4
十、葡萄牙鸽 4
十一、大白鸽 5
十二、伦脱鸽 5
十三、籽鸽 5
十四、石岐鸽 5
十五、公斤鸽 5
十六、姚安肉鸽 6
第二章 肉鸽的营养需要和饲料 7
一、肉鸽的营养需要 7
二、肉鸽的常用饲料 12
三、肉鸽日粮配合及保健砂的配制 19
第三章 肉鸽的饲养管理 25
一、饲养管理的一般原则 25
二、肉鸽不同阶段的饲养管理 28
三、其他管理技术 39
第四章 肉鸽场的建立 42
一、鸽场设计 42
二、鸽舍 43
三、养鸽器具 45
第五章 肉鸽的屠宰加工 48
一、屠宰前的准备工作 48
二、屠宰 49
三、冲洗 49
四、拔毛 49
五、净膛 50
六、冷却和干燥 50
七、分级包装 51
八、冷冻加工 51
九、销售包装 52
第二篇 鸽病诊断与防治第六章 预防鸽病的一般措施 53
一、加强日常饲养管理工作 53
二、坚持严格的消毒制度 55
三、按照合理的免疫程序，定期接种疫苗 56
四、对病鸽应早发现、早隔离、早治疗 57
五、根据鸽的不同生产期做好防病工作 57
第七章 鸽病诊断技术 59
一、临床诊断方法 59
二、病理解剖诊断方法 65
三、常用实验室诊断方法 68
第八章 鸽子的常见传染病 74
一、鸽新城疫和其他副粘病毒感染 74
二、鸽痘 77
三、禽霍乱（鸽巴氏杆菌病） 81
四、鸟疫（鸽衣原体病） 86
五、禽副伤寒 92
六、霉形体病 97
七、溃疡性肠炎（鹑病） 101
八、鹅口疮 105
九、鸽曲霉菌病 106
十、鸽的疱疹病毒感染 109
十一、丹毒 112
十二、禽结核病 116
十三、伪结核病 121
十四、禽伤寒 124
十五、鸽绿脓杆菌病 129
十六、链球菌病 131
十七、黄癣 135
第九章 鸽寄生虫病 137
一、鸽球虫病 137
二、鸽毛滴虫病 139
三、鸽蛔虫病 141
四、鸽毛细线虫病 142
五、鸽弓形虫病 143
六、鸽疟疾 145
七、鸽绦虫病 146
八、鸽体外寄生虫病 147
第十章 普通病 151
一、眼炎 151
二、嗉囊病 151
三、胃肠炎 152
四、软骨病 153
五、难产 153
六、神经病 154
七、维生素缺乏症 155
八、痛风 158
九、鸽中毒病 159
附1：鸽子的饮食参考量及生理学数据 162
附2：鸽病防治常用药物一览表 163
附3：鸽场常用消毒药一览表 168