绪论 1
第一章 热力学第一定律 3
1.1 几个基本概念 3
1.2 热力学第一定律 6
1.3 可逆过程和最大功 8
1.4 焓 11
1.5 热容 12
1.6 热化学 14
1.7 反应热和温度的关系 23
思考题 24
习题 25
第二章 热力学第二定律 27
2.1 热力学第二定律 27
2.2 卡诺定理热温商 28
2.3 熵 30
2.4 熵的物理意义和规定熵 32
2.5 熵变的计算和熵判据的应用 34
2.6 亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能 37
2.7 自由能变化的计算和自由能判据的应用 39
2.8 热力学函数的基本关系 43
2.9 多组分体系中物质的偏摩尔量 化学势 44
2.10 生物能力学 49
思考题 50
习题 51
第三章 溶液 53
3.1 拉乌尔定律和亨利定律 53
3.2 理想溶液 55
3.3 稀溶液中各组分的化学势 58
3.4 非理想溶液 59
3.5 不挥发性溶质稀溶液的依数性 61
3.6 挥发性溶质稀溶液的依数性 68
思考题 69
习题 70
第四章 化学平衡 71
4.1 化学反应的方向和限度 71
4.2 化学反应等温式与平衡常数 72
4.3 温度变化对平衡的影响 79
4.4 其它因素对平衡的影响 81
4.5 反应的耦合 83
思考题 84
习题 84
第五章 相平衡 86
5.1 相律 86
5.2 单组分体系的相平衡 89
5.3 二组分固-液体系的相图 92
5.4 二组分液-液体系的相图 96
5.5 三组分体系的相图 101
思考题 103
习题 103
第六章 电解质溶液 105
6.1 法拉第定律和离子的电迁移现象 106
6.2 电导 108
6.3 电解质溶液理论 116
思考题 118
习题 119
第七章 可逆电池 120
7.1 电池 120
7.2 可逆电池的热力学 122
7.3 电极电势 125
7.4 电极分类及电极电势计算 129
7.5 浓差电池 134
7.6 电动势的测定及应用 135
7.7 生物电化学简介 139
思考题 141
习题 142
第八章 不可逆电极过程 144
8.1 分解电压 144
8.2 极化作用 146
8.3 电解时的电极反应 150
8.4 化学电源 155
思考题 156
习题 156
第九章 化学动力学 158
9.1 反应速率及其测定 158
9.2 化学反应的速率方程 159
9.3 具有简单级数的反应 161
9.4 复杂反应 167
9.5 温度对反应速率的影响 171
9.6 反应速率理论简介 174
9.7 链反应 178
9.8 光化学反应 180
9.9 催化作用 183
思考题 188
习题 188
第十章 表面现象 191
10.1 表面自由能和表面张力 191
10.2 弯曲表面现象 193
10.3 溶液表面吸附 196
10.4 固体表面吸附 202
思考题 208
习题 209
第十一章 胶体及大分子溶液 210
11.1 胶体分散系的分类 210
11.2 溶胶的性质 211
11.3 溶胶的稳定性及制备 218
11.4 大分子溶液概述 221
11.5 大分子化合物的性质 224
11.6 大分子电解质溶液 232
思考题 237
习题 238
附录 239
Ⅰ．国际单位制（SI） 239
Ⅱ．部分物理常数 240
Ⅲ．有机化合物的燃烧热 241
Ⅳ．部分物理化学常用数据（298.15K,101.325kPa） 242
Ⅴ．国际原子量表（1984） 253
Ⅵ．标准电极电势（25C） 254
Ⅶ．本书用的符号名称一览表 257