引言 1
胃肠小病也不宜忽视 1
消化吸收是胃肠的基本功能 2
人体的“第二大脑” 4
胃肠道疾病的常见症状 6
胃肠病的治疗原则 15
胃肠病的日常调护和预防 16
一、胃及肠道的结构 21
胃的形态和位置 21
胃的黏膜结构 24
胃壁的其他组织结构 27
胃的几种消化腺 29
胃底腺的分泌细胞 31
胃的内分泌细胞 32
胃怎样维持在腹腔的正常位置 33
胃的血管和淋巴管 33
胃的神经支配 35
小肠的形态和位置 37
小肠的血液供应和神经支配 40
小肠的黏膜结构 41
小肠的吸收细胞 43
盲肠和阑尾的形态结构 44
结肠的形态结构 45
结肠壁的构成 47
直肠和肛管的形态结构 49
直肠和肛管的静脉分布 51
直肠和肛管的神经支配 52
二、胃及肠道的生理功能 53
胃的主要生理功能 53
胃是怎样运动的 55
胃排空是怎么回事 57
胃运动的调节 58
胃液是酸性还是碱性的 59
胃液分泌的调节 62
进食是怎样刺激胃液分泌的 65
胃的黏膜屏障作用——为何胃本身不会被胃液消化 68
小肠是怎样运动的 70
小肠运动的调节 72
小肠液的作用 73
小肠怎样实现吸收功能 75
蛋白质的消化与吸收 76
糖类的消化和吸收 79
脂肪的消化和吸收 80
胆固醇是什么 82
血液中胆固醇高一定对人体有害吗 84
胆固醇是怎样被吸收的 87
人体水分的吸收 88
人体钙的吸收 89
人体铁的吸收 91
小肠能被切除吗 94
结肠有吸收功能吗 95
结肠内存在细菌对身体有害吗 97
肛门排气是怎么回事 98
三、相关疾病 101
急性胃炎 101
慢性胃炎 106
消化性溃疡 111
胃癌 117
功能性消化不良 124
肠梗阻 128
克罗恩病 133
溃疡性结肠炎 138
肠易激综合征 143
习惯性便秘 148
慢性腹泻 151
急性阑尾炎 156
大肠癌 160
痔 165
肛裂 170