序一 11
序二 14
第一章 三品故事 20
想当年& 20
艰难起步，反弹琵琶 24
“三品王”和“花溪王”是怎么一回事 29
不能忘却的纪念 34
开疆拓土去柳州 37
关于南宁米粉业的思考 40
简单的事情重复做 42
米粉走进新时代 44
危机中的创新 46
《三品王》简报 48
承前启后2006 50
学榜样 讲科学 创和谐 53
冬天已经来临，春天还会远吗 55
十年求索 十年成长 57
第二章 三品王国的天地人 63
天·地·人 63
天 63
稳定压倒一切 63
品质大过天 65
食品品质在市场竞争中的地位和作用 67
地 70
“三品王”的顾客观 70
明星与餐厅 73
皇帝女儿也愁嫁 75
人 77
企业的竞争＝人才的竞争 77
“我要”还是“我一定要” 80
“三品王”会倒闭吗 82
你在为谁工作呢 84
企业如人 86
潜水教练和职业培训 88
奖励和罚款 90
《劳动合同法》与安全感 92
EQ的价值 94
管理如烹饪 98
第三章 读万卷书 行万里路 102
我眼中的日本 102
走马观花看台湾 107
云南之旅 113
西藏的天·地·人 116
巴黎·巴塞罗那·里斯本 120
现代奢华与远古贫困 126
左手拿《论语》，右手拿算盘的日本人 131
可口可乐与奥运会的恋爱史 135
澳洲行 139
第四章 思考生活 146
学而时习之，不亦说乎 146
知识就是力量 149
读书成就未来 151
健康理念来自军营生活 153
感悟 156
附录 170
一碗米粉成大业 “三品王”人看世界 车欣欣 170
杜晗：开启贵州牛肉粉的“鲜香之旅” 舒畅 173
后记 178