一、概述 1
二、茄子栽培的生物学基础 2
（一）形态特征 2
（二）对环境条件的要求 4
三、茬口安排 7
（一）日光温室茬口安排 7
（二）塑料棚茬口安排 8
四、品种选择 9
（一）品种选择 9
（二）播种量 11
五、育苗 12
（一）苗床设置 12
（二）营养土配制及消毒 13
（三）播种 15
（四）苗期管理 17
（五）嫁接育苗 21
六、定植 27
（一）棚室消毒 27
（二）土壤消毒 27
（三）整地施基肥 28
（四）定植时期、方法、密度 30
七、定植后管理 33
（一）日光温室冬春茬管理 33
（二）日光温室早春茬管理 40
（三）大、中棚春茬管理 42
（四）小拱棚短期覆盖管理 43
（五）日光温室秋冬茬管理 45
（六）大、中棚秋茬管理 46
八、采收与包装保鲜 47
（一）采收成熟度的确定 47
（二）采收后的生理变化 48
（三）包装保鲜 48
九、茄子生理障碍及病虫害防治 49
（一）生理障碍 49
（二）病害 52
（三）虫害 61
参考文献 64