第1章 概述 1
1.1 产地及生态条件 1
1.2 体型外貌 1
1.2.1 外貌特征 1
1.2.2 体尺测定 2
1.3 生产性能 2
1.3.1 生长速度 2
1.3.2 产蛋性能 2
1.4 雏鸭羽毛着生及成鸭换羽 3
1.4.1 雏鸭羽毛着生 3
1.4.2 成鸭换羽期 3
1.5 选种标准 3
1.5.1 蛋选 3
1.5.2 雏选 4
1.5.3 种选 4
1.6 品种评价与开发前景 4
1.6.1 品种评价 4
1.6.2 开发前景 4
第2章 细胞学特性 6
2.1 染色体核型分析 6
2.1.1 材料与方法 6
2.1.2 结果与分析 6
2.1.3 讨论 9
2.2 红细胞C3b受体研究 9
2.2.1 材料与方法 10
2.2.2 结果 10
2.2.3 讨论 10
第3章 主要器官的生长发育 12
3.1 消化器官的生长发育 12
3.1.1 材料与方法 12
3.1.2 结果与分析 12
3.1.3 讨论 17
3.2 生殖器官的生长发育 18
3.2.1 材料与方法 18
3.2.2 结果与分析 18
3.2.3 讨论 24
第4章 消化道内分泌细胞发育的研究 27
4.1 引言 27
4.1.1 消化道内分泌细胞的发现与发展 27
4.1.2 消化道内分泌细胞的形态及分型 27
4.1.3 消化道内分泌细胞的一般性及分泌物作用方式 27
4.1.4 消化道内分泌细胞的作用及研究意义 28
4.1.5 禽类消化道内分泌细胞的结构及分布 28
4.2 胃肠嗜银细胞的发育 31
4.2.1 材料与方法 31
4.2.2 结果与分析 31
4.2.3 讨论 34
4.3 腺胃生长抑素细胞的发育 36
4.3.1 材料和方法 36
4.3.2 结果与分析 36
4.3.3 讨论 38
4.4 胰腺胰岛素细胞、胰高血糖素细胞和生长抑素细胞的生长发育 39
4.4.1 材料与方法 39
4.4.2 结果与分析 40
4.4.3 讨论 46
第5章 生理生化特性 49
5.1 生理常数测定 49
5.1.1 材料与方法 49
5.1.2 结果与分析 49
5.1.3 讨论 50
5.2 血液生化指标 51
5.2.1 材料与方法 51
5.2.2 试验结果 51
5.2.3 讨论 52
5.3 心电图测定 53
5.3.1 材料与方法 53
5.3.2 结果 53
5.3.3 讨论 53
5.4 胸肌、腿肌和鸭蛋中蛋白质、氨基酸含量的测定 54
5.4.1 材料与方法 55
5.4.2 结果与分析 55
5.5 蛋内胆固醇含量的测定 56
5.6 胰消化酶含量的测定 56
5.6.1 材料与方法 56
5.6.2 结果 57
5.6.3 讨论 57
第6章 产蛋辅助性状的研究 59
6.1 试验材料和方法 59
6.1.1 材料 59
6.1.2 试验方法 59
6.2 试验结果 60
6.2.1 血清中各类脂蛋白相对含量的变化 60
6.2.2 血清孕酮含量的变化 61
6.2.3 血清碱性磷酸酶活力变化 61
6.2.4 不同周龄的体重变化 62
6.3 讨论 62
6.3.1 母绍鸭血清中各类脂蛋白相对含量的变化与产蛋率的关系 62
6.3.2 母鸭血清孕酮含量变化与产蛋的关系 63
6.3.3 绍鸭血清碱性磷酸酶活力与产蛋量的关系 64
第7章 营养需要 66
7.1 生长期的蛋白质营养需要 66
7.1.1 材料与方法 66
7.1.2 试验结果 68
7.1.3 讨论 70
7.2 产蛋期的蛋白质营养需要 75
7.2.1 材料与方法 75
7.2.2 结果与分析 76
7.2.3 讨论 79
7.3 不同饲粮粗蛋白水平对公绍鸭肉用性能的影响 80
7.3.1 材料与方法 80
7.3.2 试验结果 81
7.3.3 讨论 82
7.4 日粮中添加钠化合物对绍鸭产蛋性能的影响 84
7.4.1 材料与方法 84
7.4.2 结果与分析 84
7.4.3 讨论 86