第一章 家禽的传染病与免疫 1
一、家禽传染病的病原体 1
二、传染病的发生与传播 3
三、家禽的免疫 4
四、免疫接种方法 10
第二章 防疫卫生 15
一、加强饲养管理，搞好清洁卫生 16
二、坚持消毒制度，及时接种疫苗 18
三、早期发现疫情，迅速扑灭疫病 20
第三章 传染病 22
第一节 病毒性传染病 22
一、鸡新城疫 22
二、传染性腔上囊病 31
三、马立克氏病 34
四、白血病 41
五、鸡痘 48
六、传染性喉气管炎 53
七、传染性支气管炎 57
八、家禽脑脊髓炎 61
九、禽流行性感冒（禽流感） 64
十、病毒性关节炎 67
十一、小鹅瘟 69
十二、鸭瘟 74
十三、鸭病毒性肝炎 80
十四、生长迟缓综合征 83
十五、产蛋下降综合征 85
十六、鸡包涵体性肝炎 87
第二节 细菌性传染病 88
一、禽霍乱 88
二、鸡白痢 95
三、鸡伤寒 103
四、禽副伤寒 108
五、鸡败血支原体病（慢性呼吸道病） 113
六、滑膜支原体病 120
七、传染性鼻炎 122
八、鸭疫巴氏杆菌病 126
九、大肠杆菌病 128
十、卵黄性腹膜炎 131
十一、葡萄球菌病 134
十二、脚趾脓肿 137
十三、禽结核病 137
十四、肉毒中毒 141
十五、溃疡性肠炎（鹌鹑病） 143
十六、衣原体病（鸟疫） 146
第三节 霉菌病 149
一、曲霉菌病 149
二、禽顶幅孢霉病 151
三、冠癣 153
四、鹅口疮 155
第四章 寄生虫病 157
第一节 蠕虫病 157
一、吸虫病 157
二、绦虫病 162
三、线虫病 165
四、家禽蠕虫病的诊断 171
第二节 外寄生虫病 174
一、羽虱 174
二、鸡螨 176
第三节 原虫病 180
一、球虫病 180
二、盲肠肝炎 190
三、住白细胞虫病（住白虫病） 194
第五章 普通病 197
第一节 营养代谢病 197
一、维生素A缺乏症 197
二、维生素D缺乏症 200
三、维生素E缺乏症 202
四、维生素K缺乏症 204
五、维生素B缺乏症 205
六、锰缺乏症（滑腱症） 210
七、氯和钠（食盐）缺乏症 211
八、痛风 212
九、脂肪肝综合征 214
第二节 中毒病 215
一、食盐中毒 215
二、硝酸盐中毒 216
三、有机磷农药中毒 217
四、磷化锌中毒 217
五、安妥中毒 218
六、五氯酚中毒 218
七、砷中毒 219
八、呋喃西林中毒 220
九、一氧化碳中毒 221
十、二二三和六六六中毒 221
十一、黄曲霉毒素中毒 222
第三节 其他疾病 225
一、嗉囊卡他（软嗉病） 225
二、嗉囊秘结（硬嗉病） 226
三、肌胃溃疡 227
四、产蛋不下 228
五、输卵管炎 229
六、输卵管脱垂 229
七、泄殖腔炎 230
八、恶食癖 231
九、异常蛋 233
十、鸡冠和肉髯冻伤 233
十一、龙骨囊肿 234
十二、皮下气肿 234
十三、中暑 235
十四、鸡爪和足距的修剪 235
十五、家禽的常见肿瘤 236
第六章 家禽的剖检 240
一、家禽剖检的注意事项 240
二、家禽剖检方法 241
三、实验室检查材料的送检方法 249
第七章 常用药物 251
一、消毒防腐药 251
二、磺胺类药物 253
三、呋喃类药物 254
四、抗生素 255
五、驱虫药及杀虫药 257