绪论 11
第一篇 遗传原理 19
第一章 达尔文的进化论 20
第一节 关于变异性和遗传性的学说 21
第二节 人工选择 23
第三节 自然选择和生存斗争 30
第四节 物种形成 36
第二章 遗传性 39
第一节 遗传性的实质 41
第二节 遗传性的形成 45
第三节 获得性的遗传 48
第四节 研究遗传性的方法 52
第三章 动摇和改变遗传性的方法 55
第一节 定向变异和无性杂交 55
第二节 有性杂交 59
第四章 受精生物学 65
第一节 有性繁殖的生物学意义 66
第二节 受精作用的实质 68
第三节 生活力学说 73
第二篇 繁育原理 77
第五章 动物的驯化 77
第一节 家畜是人类劳动的产物 77
第二节 家畜在驯养条件下的变异 80
第三节 驯养野生动物 81
第六章 家畜品种概述 85
第一节 家畜品种的概念 85
第二节 品种形成的因素 87
第三节 品种的分类 91
第四节 品种的适应性及风土驯化 96
第七章 家畜的生长发育 100
第一节 生长发育的概念 100
第二节 家畜生长的计算 102
第三节 家畜生长发育的基本规律 105
第四节 家畜的定向培育 114
第八章 家畜的体质外貌 120
第一节 家畜的体质 120
第二节 家畜的膘度 128
第三节 家畜的气质 129
第四节 家畜的外貌 131
第九章 家畜生产力的评定 143
第一节 役畜的工作能力 143
第二节 产乳力的评定 148
第三节 产肉力 152
第四节 产毛力 154
第五节 产卵力的评定 156
第六节 家畜的繁殖力 159
第七节 粪肥的计算 161
第十章 家畜的选种选配 164
第一节 选种选配在畜牧业中的意义 164
第二节 选种时综合鉴定的重要性 167
第三节 系谱鉴定 170
第四节 后裔鉴定 173
第五节 选配 176
第六节 亲缘交配 179
第十一章 家畜的繁育方法 185
第一节 纯种繁育 185
第二节 杂交 191
第十二章 五全——全配、全准、全产、全活和全壮 203
第一节 全配、全准 204
第二节 全产、全活和全壮 214
第十三章 家畜繁育工作的组织与措施 220
第一节 繁育工作的方针、政策 220
第二节 国家繁育工作的组织与措施 228
第三节 牧场繁育工作的组织与措施 234