一 甲状腺机能抑制肥猪法 2
（一）甲状腺的生理与解剖 2
（二）催肥的原理 3
（三）用牛奶注射甲状腺 4
（四）用蛋白注射甲状腺 6
（五）用植物油注射甲状腺 6
（六）用动物油注射甲状腺 10
（七）用液体石蜡注射甲状腺 11
（八）甲状腺切除 13
（九）甲基硫氧嘧啶内服、埋植与注射 18
二 机体刺激肥猪法 21
（一）组织液注射与包埋 21
（二）牛奶皮下注射 22
（三）血液注射 23
（四）切尾 25
（五）氯化钠（食盐）内服 26
（六）维生素葡萄糖 27
（七）脑下垂体注射 28
（八）颔下腺注射牛奶 28
（九）胰岛素注射 32
三抗菌素与维生素肥猪法 33
（一）抗菌素 33
（二）维生素 40
（三）固氮菌 43
（四）维生素浸液及抽出液快速肥猪法 45
四 中药肥猪法 45
（一）白芍 46
（二）催肥散 46
五 其他 47
（一）三割 47
（二）甲基硫氧嘧啶豆油 49
（三）甲基硫氧嘧啶豆油胰岛素 50
（四）酵母 50
（五）乳酸制剂 51
（六）残羹 53
（七）溴化物 54
附：金霉素与地霉素的效价测定 54