《葡萄有四种颜色》PDF下载

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  • 作  者:何农著
  • 出 版 社:桂林:漓江出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787540746094
  • 页数:175 页
图书介绍:葡萄晶莹剔透,酒滴流光溢彩。全球著名酒庄的兴衰变迁,世界顶级酿酒大师的传奇经历,橡木桶与酒窖中装载的异域风情,石墙围住的深厚精彩的葡萄酒文化,都透过红、白、粉红、金黄四种颜色折射出来。葡萄酒与人的故事,是最奢华的享受,也是最平常的感动。

【红】 12

名门与酒 12

以顺客始,以拥有者终 18

包&酒 22

“不是一家人,不进一家门” 26

关于搭配 30

一个人的葡萄酒庄园 36

酒瓶“里”与酒瓶“外” 42

“法国死了!法国万岁!” 48

【白】 58

众酒皆“醒”我不“醒”! 58

“最好的酒在哪儿?就在你的杯中!” 62

酒农也遭遇“文化碰撞” 66

酒香识女人 70

“动物凶猛” 74

雅文邑还是干邑,这是一个问题! 78

佐餐狂饮还是餐后小酌? 84

“来杯拿破仑!” 88

【粉红】 94

酒标收藏者的奇遇 94

橡木桶的前世今生 98

鲜花盛开的菜单 106

酒鼻子(Le Nez du Vin) 112

用蜡烛能烤面包吗? 116

名不“正”,言也“顺” 122

开胃!开胃! 126

【金黄】 134

把酒卖到总统府去! 134

大胆或鲁莽 138

女人新生从63岁开始 142

该出手时就出手! 146

为赚钱而收藏葡萄酒? 152

看得见葡萄园的房间 156

“鱼与熊掌兼得” 164

【附录】 169

常见法国葡萄品种名称中法文对照 169

法国葡萄酒的分类 169

葡萄酒:从眼、鼻、口开始的旅程 170

法国各主要葡萄酒产区年份评分及饮用时机表 172