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第一章 葡萄的性状 1
第二章 葡萄的品种 10
第三章 葡萄的生长发育与环境条件的关系 19
第四章 葡萄的苗圃 24
第五章 怎样建立葡萄园 45
第六章 葡萄的整枝和修剪 57
第七章 葡萄园的一般管理工作 80
第八章 葡萄的主要病虫害防治法 89
第九章 葡萄的采收、包装和贮藏 106
附录：葡萄园的工作历 111