第一章 向日葵起源发展 1
一、世界向日葵发展历史 1
二、中国向日葵发展历史 3
第二章 向日葵经济价值 7
一、高产稳产，收益高 7
二、抗逆性强，适应广 7
三、作务简便，投资少 8
四、出油率高，油质好 9
五、综合利用，价值高 9
第三章 向日葵特征特性 11
一、向日葵形态特征 11
二、向日葵生理特性 17
第四章 向日葵种植区划 28
一、全国种植区划 28
二、陕西种植区划 29
第五章 向日葵良种繁育 36
一、良种繁育体系 36
二、良种繁育规划 36
三、良种繁育基地 37
四、向日葵品种分类 40
五、向日葵优良品种 41
六、常规原种及杂交种“三系”的防杂保纯 57
七、原良种的生产繁殖 60
八、“三系”杂交种配制 65
第六章 向日葵栽培管理 72
一、备耕 72
二、播种 77
三、苗期管理 79
四、花蕾期管理 85
五、后期管理 89
六、收获贮藏 100
第七章 向日葵灾害防御 105
一、干旱 105
二、低温霜冻 106
三、阴雨暴风 106
四、雹灾 106
第八章 向日葵加工销售 108
一、油葵加工 108
二、食葵加工 118
三、葵油贮销 119
四、饼粕利用 119
五、油厂选址 120