第一章 入世后养羊业形势 1
第一节 世界养羊业概况 1
第二节 羊产品市场形势分析 7
第三节 我国养羊生产潜力和发展对策 11
第二章 羊的产品 15
第一节 羊毛 15
第二节 羊肉 25
第三节 羊皮 28
第四节 山羊奶 32
第五节 其它山羊产品 33
第三章 羊的行为 35
第一节 羊的活动模式和行为特点 35
第二节 绵羊的行为 37
第三节 山羊的行为 49
第四节 羊行为学的应用 50
第四章 羊的育种 52
第一节 羊的选种 52
第二节 羊的选配 57
第三节 羊的纯种繁育 61
第四节 羊的育种计划和记载 62
第五节 绵羊细毛羊、半细毛羊鉴定标准 67
第六节 奶山羊的鉴定标准 73
第五章 羊的繁殖技术 78
第一节 羊的繁殖规律 78
第二节 羊的配种 82
第三节 羔羊的培育 88
第四节 提高绵羊繁殖力的途径 96
第六章 羊的饲料饲草与加工调制 102
第一节 饲草饲料种类及其营养成分 102
第二节 饲草饲料加工调制 109
第七章 羊的营养需要与放牧 128
第一节 羊的消化道特点 128
第二节 肉羊的营养需要和饲养要点 131
第三节 绵羊的营养需要和饲养要点 138
第四节 羊的放牧 143
第八章 羊场建设及设施 150
第一节 羊场的建设 150
第二节 羊场的主要设施和机械设备 160
第九章 规模羊场的经营管理 170
第一节 羊场的生产与计划管理 170
第二节 羊场的财务管理 175
第三节 羊场经济活动分析 179
第十章 优质羊肉的生产 185
第一节 肉用羊的特点 185
第二节 肉用绵羊、山羊品种 188
第三节 优质羊肉生产的方法和途径 202
第十一章 优质羊毛的生产 209
第一节 毛用羊品种 209
第二节 毛用羊的管理 221
第三节 毛用羊的杂交改良 227
第十二章 优质羊奶的生产 233
第一节 奶用山羊的品种 233
第二节 奶用山羊的饲养 236
第三节 奶山羊的管理 248
第十三章 优质羊绒的生产 256
第一节 绒山羊的品种 256
第二节 绒山羊的饲养 261
第三节 绒山羊的改良 268
第四节 羊绒的标准和等级 271
第五节 提高山羊绒产量的技术措施 274
第十四章 肉羊高效饲养配套技术 279
第一节 肉羊饲养管理方案 279
第二节 不同肉羊育肥技术方案 284
第三节 牧草种植品种的选择 288
第十五章 肉羊常见疾病防治 292
第一节 羊传染病的防治 292
第二节 寄生虫病的防治 302
第三节 普通病的防治 310
参考文献 322