PART 1 孕前营养储备必读 2
一、精子与卵子的生命之吻 2
1．卵子的诞生 2
2．精子的诞生 2
3．新生命的诞生 2
二、孕前营养大讲堂 3
1．准妈妈的使命：养育肥肥壮壮的卵子 3
2．准爸爸的任务：培育生命力超强的精子 3
3．孕前体重的标准范围 4
4．准备生宝宝了，但体重有点超标，该怎么减 4
5．太瘦的人是不是不容易怀孕，要怎样增肥 5
6．怎样判断自己是否缺乏某种营养素 5
7．据说吃维生素E丸会更容易怀孕，真的吗 6
8．孕前为何要补充叶酸 6
9．孕妇奶粉中也含有叶酸，可以跟叶酸片一起吃吗 7
10．叶酸片必须天天吃吗，偶尔漏服会影响效果吗 7
11．除了斯利安叶酸片，其他牌子的叶酸可以吗 8
12．服药期间怀孕了，是不是必须要终止妊娠 8
13．准妈妈不吸烟，但准爸爸吸烟，可以吗 9
14．为了应酬，经常喝酒，何时开始戒比较好 9
15．孕前夫妻为什么要补锌 9
16．夫妻孕前为何要注重补碘 10
17．准妈妈有些挑食，对未来的宝宝有影响吗 11
18．孕前要少吃哪些食物 12
三、孕前明星食物推荐 13
1．菠菜 13
凉拌菠菜 14
菠菜炒鸡蛋 14
菠菜炒猪肝 14
2．芦笋 15
芦笋炒大虾 16
芦笋炒肉丝 16
蒜香芦笋炒虾仁 16
3．海带 17
海带炖排骨 18
海带炖鸡 18
黄豆芽拌海带 18
4．香菇 19
香菇烧面筋 20
香菇白菜炒冬笋 21
香菇炒菜花 21
5．猪肝 22
青椒炒猪肝 23
胡萝卜炒猪肝 23
猪肝粥 24
6．猪腰子 24
炒腰花 25
麻油炒腰子 25
猪肾粥 26
7．鸭血 26
韭菜炒鸭血 27
菠菜鸭血汤 27
鸭血羹 28
四、孕前3～1个月的关键饮食 29
蔬菜沙拉 29
烩鸡肝 30
排骨炖萝卜 30
五花肉烧土豆 31
红枣花生蜜 32
益母草当归煲鸡蛋 32
红烧带鱼 33
里脊炒菱角肉 33
浇汁熬鱼 34
三色鸡丝 35
PART 2 孕早期营养必读（孕1～3月）一、孕1～3月准妈妈身体变化与宝宝发育状况 37
1．孕1～3月准妈妈身体变化 37
2．孕1～3月宝宝发育状况 37
二、孕早期营养大讲堂 38
1．孕早期每日饮食安排 38
2．镁与宝宝身高、体重和头围密切相关 39
3．维持宝宝正常发育的维生素A 41
4．保证饮食卫生，避免病从口入 42
5．盘点孕期要少吃或不吃的食物 42
6．没来得及补叶酸就“中奖”了，要紧吗 44
7．总是感觉到很饿，能放开胃口吃吗 44
8．牛奶和酸奶，哪种更适合准妈妈喝 44
9．孕妇奶粉能和牛奶一起喝吗 45
10．正餐之外，该吃点儿啥零食 45
11．准妈妈多吃水果，将来宝宝皮肤是否会更好 46
12．怀孕后老爱吃酸的、辣的东西，怎么办 46
13．酸儿辣女的说法科学吗 47
14．去厕所的次数增多不少，可以少喝点水吗 47
15．孕吐会影响胎儿吗 48
16．怎样缓解早晨起床后恶心的感觉呢 49
17．维生素B6可以缓解孕吐吗 49
18．有什么办法可以减轻孕吐的症状呢 50
19．孕早期都没有孕吐，这正常吗 51
三、孕早期明星食物推荐 52
1．土豆 52
土豆炖鸡 53
青椒土豆丝 53
凉拌土豆丝 53
2．豆腐 54
鸡汤豆腐小白菜 55
豆腐虾仁汤 55
蘑菇炖豆腐 55
3．鸡蛋 56
茭白炒鸡蛋 57
木耳鸡蛋瘦肉汤 57
苦瓜炒蛋 58
4．鳝鱼 58
炒鳝丝 59
水晶马蹄鳝鱼饼 59
韭黄炒鳝鱼 60
5．蘑菇 60
蛋清熘蘑菇 61
黄豆芽蘑菇汤 61
田园蘑菇沙拉 62
6．橙子 62
香橙煨鸡胸 63
蜂蜜橙子茶 63
橙子酱 64
7．柠檬 64
柠檬鱼片 65
柠檬鸭肝 65
蜂蜜柠檬茶 66
四、孕1～3月的关键饮食 67
生姜羊肉粥 67
姜米拌脆藕 67
甜椒牛肉丝 68
清蒸大虾 69
奶汁白菜 69
补脑鱼头汤 70
酸菜鱼 71
油豆腐烧油菜 72
番茄炒虾仁 72
草莓绿豆粥 73
PART 3 孕中期营养必读（孕4～7月）一、孕4～7月准妈妈身体变化与宝宝发育状况 75
1．孕4～7月准妈妈身体变化 75
2．孕4～7月宝宝发育状况 75
二、孕中期营养大讲堂 76
1．孕中期每日饮食安排 76
2．宝宝骨骼发育的关键—钙 77
3．预防妊娠期缺铁性贫血 78
4．促进宝宝大脑发育的卵磷脂 79
5．胎儿大脑发育不容错过的营养素 80
6．中午只能吃工作餐，又怕营养不够，怎么办 81
7．肚子总没别人的大，是不是营养没跟上 82
8．腿老抽筋，疼死了，是因为缺钙吗 82
9．孕妇体重迅速上升是好事吗 83
10．孕期多吃鱼可以让宝宝更聪明吗 84
11．胎儿有味觉吗，对准妈妈吃的东西有反应吗 84
12．准妈妈在孕期可以吃补品吗 85
13．准妈妈胃口好，每天都吃好多东西，可以吗 85
14．准妈妈偏爱吃甜食，是不是容易得糖尿病 86
15．为什么怀孕后易得糖尿病 87
16．血压高的准妈妈该如何调整饮食 87
17．预防、减少妊娠纹滋长的饮食原则 88
三、孕中期明星食物推荐 89
1．鱼肉 89
美味鱼吐司 90
干炸小黄鱼 90
草鱼炖豆腐 90
2．猪血 91
清炒猪血 92
木耳猪血汤 92
葱香猪血粥 92
3．鸡肉 93
栗子烧土鸡 93
香附陈艾炖子鸡 94
葡式咖喱鸡 94
4．牛肉 95
菠萝牛肉片 95
荷兰豆炒牛里脊 96
清炖牛肉汤 96
5．虾 97
枸杞蒸沙虾 97
鱼香虾球 98
茄汁虾仁 98
6．萝卜 99
萝卜丝鲫鱼汤 99
白萝卜烩鸡 100
萝卜干炖带鱼 100
7．莴苣 101
木耳炒莴苣 102
莴苣叶猪肉粥 102
清炒莴苣丝 103
四、孕4～7月的关键饮食 104
芦笋鸡柳 104
三鲜豆腐 104
红萝卜烧牛腩 105
山药枸杞炖羊脑 106
香椿蛋炒饭 106
山药蛋黄粥 107
猪肝烩饭 108
黄瓜银耳汤 108
家常罗宋汤 109
鱼香鸽蛋 110
PART 4 孕晚期营养必读（孕8～10月）一、孕8～10月准妈妈身体变化与宝宝发育状况 112
1．孕8～10月准妈妈身体变化 112
2．孕8～10月宝宝发育状况 112
二、孕晚期营养大讲堂 113
1．孕晚期每日饮食安排 113
2．让便便畅通无阻的膳食纤维 114
3．宝宝大脑发育第一营养素——不饱和脂肪酸 115
4．什么是临产 116
5．自然分娩临产前的饮食原则 118
6．体重增加太多，要怎样控制 119
7．体重似乎停滞了，还有减轻趋势，正常吗 119
8．准妈妈体重增加了，胎儿体重却不足，怎么办 120
9．准妈妈饿的时候，胎儿会不会饿 120
10．吃饭后觉得胃有烧灼感，怎么办 121
11．准妈妈可以多吃些粗粮来通便吗 122
12．偶尔喝了点含酒精的饮料，会对胎儿有影响吗 122
13．怎样判断自己是不是吃得太多，营养过剩 123
14．准妈妈挑食，将来宝宝也会挑食吗 123
15．容易水肿是因为吃盐太多吗 123
16．准妈妈有水肿，吃啥能消肿 124
17．吃什么可以增加产力，让顺产更顺利 125
18．剖宫产前需要注意哪些饮食禁忌 125
三、孕晚期明星食物推荐 126
1．小米 126
小米蒸排骨 127
小米什锦粥 127
小米面发糕 127
2．冬瓜 128
冬瓜鲤鱼汤 128
脆皮冬瓜 129
排骨炖冬瓜 129
3．茼蒿 130
蒜蓉茼蒿 130
虾酱茼蒿炒豆腐 131
冬菇扒茼蒿 131
4．玉米 132
柿椒炒玉米 132
鸡汁玉米羹 133
奶香玉米汁 133
5．栗子 134
栗子扒白菜 134
板栗鸡肉面 135
红枣栗子粥 135
6．香蕉 136
银耳百合炖香蕉 136
香蕉土豆泥 136
香蕉乳酪糊 137
7．猕猴桃 137
猕猴桃香蕉汁 138
水晶猕猴桃冻 138
猕猴桃西米粥 139
四、孕8～10月的关键饮食 140
三鲜烩鱼唇 140
木耳炒茭白 141
什锦牛骨汤 141
糖醋银鱼豆芽 142
双耳牡蛎汤 142
木耳烧猪腰 143
芋头烧牛肉 144
茄泥肉丸 144
赤小豆粥 145
芹菜炒鱿鱼 146
PART 5 月子恢复期营养必读（产后1～6周）一、产后1～6周妈妈身体变化与宝宝发育状况 148
1．1～6周妈妈身体变化 148
2．1～6周宝宝发育状况 148
二、产后营养大讲堂 149
1．月子里的饮食原则 149
2．产后头三天怎么吃 150
3．什么是生化汤 150
4．月子进补也要因人而异 151
5．剖宫产后该怎么吃 152
6．月子期间不宜食用的食物 153
7．是不是坐月子期间不能吃一丁点的盐呢 154
8．产后新妈妈为什么要补血 154
9．老人都说月子里不能喝水，有科学依据吗 155
10．坐月子期间可以吃水果吗，有什么禁忌吗 155
11．产后喝催奶汤有什么讲究吗 156
12．月子里的汤水太油腻，不想吃，怎么办 156
13．据说产后多吃红糖能补血，是真的吗 157
14．产后奶水少，吃什么可以催奶 157
15．哪些食物会阻碍乳汁分泌 158
16．老母鸡汤能催奶吗 158
17．侧切伤口总是疼，吃什么可以让伤口恢复更快 159
18．哪些食物可以帮助尽早排出产后恶露 159
19．产后新妈妈要预防营养过剩 160
三、月子恢复期明星食物推荐 161
1．猪蹄 161
花生米炖猪蹄 162
猪蹄豆腐炖香菇 162
葱白猪蹄汤 162
2．鲫鱼 163
冬笋鲫鱼汤 163
葱烧鲫鱼 164
鲫鱼炖豆腐 164
3．红枣 165
红枣黑豆鱼尾汤 165
红枣阿胶粥 166
荔枝红枣汤 166
4．花生 166
花生凤爪汤 167
花生炖牛筋 167
花生米粥 168
5．姜 168
姜枣杞子炖乌鸡 169
姜丝麻油面 169
鲜姜蒸蛋 170
6．橘子 170
橘饼银耳羹 171
橘肉圆子 171
山楂橘子羹 172
四、产后1～6周的关键饮食 173
清炖鱼 173
红枣蒸糯米 174
肉桂猪肝粥 174
红薯红枣煮米饭 175
莲子炖猪肚 175
鱼羊营养羹 176
海带炖肉 177
海参烩鲜蘑 177
鸡蛋豆腐羹 178
小米红糖粥 179
PART 6 产后瘦身期营养必读（产后2～6个月）一、产后2～6个月妈妈身体变化与宝宝发育状况 181
1．2～6个月妈妈身体变化 181
2．2～6个月宝宝发育状况 181
二、产后营养大讲堂 182
1．哺乳期减重饮食安排 182
2．哺乳期妈妈怎么减重 183
3．哺乳期妈妈怎么补充营养 184
4．怎样计算饮食热量 185
5．保证奶水质量、促进伤口复原的蛋白质 186
6．可以帮助减重的饮食习惯 187
7．脸上好多黄褐斑，吃什么东西可以祛斑 188
8．产后照顾宝宝睡眠不足，该怎么补补呢 189
9．产后老是掉头发，该怎么调理 190
10．什么食物可以让乳房更丰挺呢 190
11．产后心情抑郁怎么用饮食来调理 191
12．哺乳期间妈妈生病了，可以吃药吗 191
13．哪些药物哺乳期不宜服用 192
14．来月经时母乳喂养为何引起宝宝消化不良 193
15．该上班了，宝宝又得吃母乳，怎么办 193
三、哺乳瘦身期明星食物推荐 194
1．莲藕 194
莲藕炖排骨 195
糯米鲜藕粥 195
糖醋莲藕 195
2．芹菜 196
芹菜炒香菇 196
西芹牛肉末 197
奶香芹菜汤 197
3．韭菜 198
墨鱼炒韭菜 198
韭菜炒豆芽 199
韭菜炒藕丝 199
4．红豆（赤小豆） 200
瘦身红豆饭 200
陈皮红豆汤 201
红豆桂圆莲子汤 201
5．薏米 201
薏米炖蛤蜊 202
山楂薏米水 202
山药薏米芡实粥 203
6．豌豆 203
鲜菇炒豌豆 204
豌豆炒虾仁 204
四、产后2～6个月的关键饮食 205
豆腐山药猪血汤 205
猪血鱼片粥 205
黄豆猪蹄汤 206
虾仁馄饨汤 207
凤尾菇煲乌鸡汤 207
甜醋猪脚姜汤 208
当归生姜羊肉汤 208
木瓜煲带鱼 209
麻油鸡面 210
PART 7 会吃更健康，孕产期常见不良反应与疾病食疗方 210
1．孕期疲劳——常发生于孕早期 212
豆芽节瓜猪舌汤 212
山药香菇鸡 213
麦芽蜜枣瘦肉汤 213
2．孕期感冒——孕早期尤其要预防感冒 214
姜丝萝卜饮 215
金银花饮 215
牛蒡子粥 215
3．孕吐——孕早期的正常反应 216
生姜韭菜生菜汁 217
糖渍柠檬 217
生姜橘皮茶 217
4．妊娠牙龈炎——怀孕2～4个月后开始出现 218
蜜橘炒鸡丁 219
八宝番茄 220
红椒拌藕片 220
5．先兆性流产——发生于孕5月以前 221
桂圆莲子山药粥 222
二蒂粉 222
菟丝子黑豆糯米粥 222
6．妊娠瘙痒症——多发生于孕中期和孕晚期 223
海带绿豆汤 224
绿豆藕 225
泥鳅煲红枣 225
7．孕期缺铁性贫血——孕中期和孕晚期高发 226
四红粥 226
黑木耳蒸枣 227
香菇蒸红枣 227
8．孕期便秘——常见于孕晚期 228
芝麻粥 229
胡桃粥 229
柏子仁粥 229
9．孕期腿抽筋—孕中期和孕晚期高发 230
韭菜炒虾皮 231
香菇烧豆腐 231
鱼头炖豆腐 232
10．孕期水肿——孕晚期比较明显 233
鲤鱼红豆汤 234
荸荠鲜藕萝卜饮 234
猪肝绿豆粥 234
11．妊娠糖尿病——常发生于孕7月左右 235
山药粥 236
枸杞炖兔肉 236
菠菜根粥 236
12．孕期尿频——主要发生在孕早期和孕晚期 237
芡实枸杞小米粥 238
萝卜糯米粥 239
枣豆糯米粥 239
13．孕期失眠——可能困扰准妈妈整个孕期 240
酸枣仁汤 241
安神梨甑 241
百麦安神饮 241
14．妊娠高血压综合征——孕8月左右高发 242
千金鲤鱼汤 243
天麻鸭子 243
首乌天麻瘦肉汤 244
15．早产——发生于孕28～37周之间 245
山药固胎粥 245
阿胶瘦肉汤 246
黄芪粥 246
16．产前抑郁症——绝对不能忽视 247
莲子银耳汤 247
海蜇马蹄瑶柱汤 248
淡菜炒韭菜 248
17．产后血晕——严重威胁妈妈生命和健康 249
淮山枸杞炖鹌鹑 249
山楂姜汤 250
桂圆桑葚汤 250
18．产后发热——可危及生命，切莫大意 251
瓜皮炒山药 252
爆炒苦瓜 252
赤小豆红糖汤 253
19．产后恶露不尽——需及时就诊治疗 254
坤草粥 254
参芪胶艾粥 254
20．哺乳期乳汁不足——情绪和营养都非常重要 255
王不留行瘦肉汤 256
当归黄芪鲤鱼汤 256
猪蹄通草粥 257
山楂红糖饮 257
21．产后肥胖——运动和饮食双管齐下 258
冬瓜薏仁汤 258
鲤鱼姜丝汤 259
荷叶知母茶 259