第一章 肉鸽养殖业——一项高效、新兴的农村特种养殖业 1
1—1 概述 1
1—2 一身都是宝的肉鸽 2
1—3 农村发展肉鸽养殖业的前景 3
第二章 肉鸽身体构造和生物学特性 6
2—1 鸽体形态结构 6
2—2 鸽子的生活习性 9
2—3 肉鸽的一生 12
2—4 捉鸽与持鸽 13
2—5 肉鸽的年龄推断和雌雄鉴定 15
第三章 肉鸽主要优良品种 20
3—1 主要肉鸽良种 20
3—2 引进种鸽 22
3—3 种鸽的运输 24
第四章 鸽舍与养鸽用具 27
4—1 鸽舍 27
4—2 养鸽用具 34
第五章 肉鸽的营养与饲料 38
5—1 肉鸽的营养需求 38
5—2 肉鸽饲料及日粮配制 42
5—3 保健砂的作用与配制 54
第六章 肉鸽的高效饲养管理技术 59
6—1 创造一个适宜肉鸽生长的环境 59
6—2 肉鸽的一般饲养管理 61
6—3 肉鸽生长期管理技术 67
6—4 肉鸽繁殖期管理技术 79
6—5 提高肉鸽经济效益的主要措施 86
第七章 肉鸽良种选育方法 89
7—1 肉鸽良种的标准 89
7—2 选种与选配 91
7—3 种用肉鸽的提纯复壮 94
第八章 肉鸽常见疾病防治 97
8—1 鸽病发生的原因与预防 97
8—2 鸽病的诊断 99
8—3 常用药物及用药方法 103
8—4 常见鸽病的防治 110
第九章 肉鸽的加工技术与销售 121
9—1 乳鸽屠宰加工技术 121
9—2 商品肉用乳鸽的销售 125
9—3 肉鸽食谱选粹 127