第1篇 特许经营基础知识 3
第1章 特许经营概述 3
1.1 特许经营的概念及常用术语 3
1.2 特许经营的类型 16
1.3 特许经营历史回溯 30
1.4 海外特许经营的发展 51
1.5 中国特许经营的发展 72
1.6 特许经营的本质及其与各行业的关系 107
1.7 特许经营与其他商业模式的比较 126
1.8 特许经营的利弊及特许经营双方的权利和义务 140
1.9 特许经营中的欺诈与规避 154
1.10 特许经营的原则与统一 170
1.11 特许经营的教育培训及学科建设 186
第2章 特许经营费用及加盟期 202
2.1 特许经营费用的定义、意义及分类 202
2.2 特许经营初始费（加盟金）及其计算 203
2.3 特许经营持续费及其计算 208
2.4 特许经营中的其他费用 211
2.5 特许经营费用的组合 213
2.6 加盟期及其计算 216
第3章 特许经营法律法规 220
3.1 国外特许经营法律法规发展概览 220
3.2 中国特许经营法律法规发展概览 221
3.3 特许经营中的法律性文件 224
3.4 特许经营中的公告 225
3.5 特许经营的主合同 232
3.6 特许经营的辅助合同 234
第4章 特许经营关系 258
4.1 特许经营关系的定义及意义 258
4.2 特许经营关系的6个阶段 261
4.3 如何创造并维持良好的特许经营关系 266
第5章 国际特许经营 272
5.1 特许经营国际化现状 272
5.2 特许经营国际化的原因 273
5.3 特许经营国际扩张的方式 274
5.4 国际特许经营涉及的法律问题 276
第2篇 特许权及招募加盟实务第6章 特许权 281
6.1 特许权的概念 281
6.2 特许权的开发与规划 282
6.3 特许权的“定价” 284
第7章 招募加盟商——特许权的“营销” 291
7.1 招商模式 291
7.2 招商中沟通方式和工具的选择 297
7.3 招商沟通的三策论 297
7.4 科学把握招商中的时间 299
7.5 招商电话技巧 301
7.6 特殊潜在加盟商的招商技巧 302
7.7 如何接待来总部考察的潜在加盟商 303
7.8 潜在加盟商在加盟中的特征研究 306
7.9 招商部门必知的几个关键 311
第3篇 特许经营组织与管理 315
第8章 特许经营手册介绍与编制 315
8.1 特许经营手册的概念及意义 315
8.2 特许经营手册的分类 317
8.3 特许经营手册的编制技巧 318
8.4 特许经营手册的编制原则 322
8.5 特许经营手册编制的时间管理 326
8.6 特许经营手册编制的人员管理 331
8.7 特许经营手册编制的成本和数量管理 334
8.8 特许经营手册编制的计划和控制管理 336
8.9 特许经营手册的交付管理 340
第9章 单店选址 343
9.1 选址的定义、分类、意义及店址特性 343
9.2 店面的功能 345
9.3 店面类型 346
9.4 选址的历史演进综述 350
9.5 确定单店的选址原则 352
9.6 目标市场调查和分析 355
9.7 选址步骤和13种选址实操方法 360
9.8 商圈调查与分析 373
9.9 定量法评估店址及单店预测 375
9.10 店面的租赁与购买 381
9.11 选址管理 382
第10章 单店赢利模式设计与管理 386
10.1 单纯的“开源节流”是误区 386
10.2 单店赢利的公式 387
10.3 “源”与“流”的10种赢利组合 389
10.4 赢利目标——总“源”与总“流”差额最大 390
10.5 “源”与“流”的关系 392
10.6 “源”、“流”赢利管理的基本原则 394
10.7 单店的“源” 396
10.8 营业收入 398
10.9 投资收入 404
10.10 营业外收入 405
10.11 “深度开源”的10种战略组合 408
10.12 “广度节流”的10战略种组合 411
10.13 “深度节流”的10种战略组合 414
第4篇 成功构建特许经营体系五步法第11章 第一步：特许经营准备 419
11.1 可行性分析暨特许经营战略规划 420
11.2 组建项目工作组 440
11.3 制定特许经营工作计划 443
第12章 第二步：特许经营理念导入和体系六大设计 463
12.1 特许经营理念的导入 463
12.2 体系设计之一：特许权设计 465
12.3 体系设计之二：单店设计 471
12.4 体系设计之三：区域分部设计 486
12.5 体系设计之四：总部设计 491
12.6 体系设计之五：整体设计之静态设计 505
12.7 体系设计之六：整体设计之动态设计 507
第13章 第三步：特许经营管理体系的建立 515
13.1 样板店、单店手册与单店团队 515
13.2 总部、网络体系、总部手册与总部团队 517
第14章 第四步：特许经营加盟推广体系的设计和营建 519
14.1 加盟招募相关文件的设计和撰写 519
14.2 招募营建计划的制定与实施 527
14.3 模式输出——训练体系 534
第15章 第五步：督导和全面质量管理体系的构建及特许经营的备案和信息披露 538
15.1 督导体系的建立与运行 538
15.2 全面质量管理体系的建立与运行 543
15.3 特许经营的备案和信息披露 546
第5篇 潜在投资人之成功加盟攻略第16章 加盟前的准备 551
16.1 全面客观认识特许经营 551
16.2 成功特许经营的特征 553
16.3 从五个方面判别盟主规范与否 556
16.4 你是否适合做受许人 560
第17章 成功加盟特许经营体系的攻略 571
17.1 知识的准备与行业定位 571
17.2 全面搜集盟主信息与选择盟主的四步计划 573
17.3 特许经营体系的评估 576
17.4 确定加盟形式、实体、定项与签约 580
第18章 特许经营商业计划与筹集资金 583
18.1 受许人制定特许经营商业计划 583
18.2 如何攫取创业所需的财务资源 585
附录 90个加盟招商常见问题与回答技巧 593