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《粮油食品特色加工》PDF下载

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  • 作　　者：陈梦林主编；樊丽君等编著
  • 出 版 社：南宁：广西科学技术出版社
  • 出版年份：2004
  • ISBN：7806664491
  • 页数：181 页
图书介绍：本书介绍了米、杂粮类饼、酥、卷、片、锅巴加工技术，米、杂粮类糖加工技术，营养面、粉加工技术，杂粮类糕点加工技术，黄豆、芝麻系列食品加工技术，酒、奶、醋加工技术。

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