《100种健康食物排行榜》PDF下载

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  • 作  者:刘青编著
  • 出 版 社:北京:中国铁道出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787113101794
  • 页数:255 页
图书介绍:本书根据食物的功能进行分类,包括:排毒、增强免疫力、抗衰老、促进新陈代谢五个方面分别列出最营养的前20名食物,并给予建设性的饮食指导。包括该食物的挑选、清洗、烹饪、搭配等方面的实用性知识。

第一章 20种排毒美白的健康食物排行榜 1

第一节:排毒美白的健康蔬菜 1

.黄瓜——清热利水、解毒美白、调整肠胃 2 1

.白萝卜——降低血脂、消炎解毒、养血活肤 4 2

.冬瓜——清热生津、美白皮肤、避暑除烦 6 3

.山药——排毒瘦身、美白皮肤、避免肥胖 9 4

.芹菜——促进消化、利水消肿、自然排毒 11 5

.苦瓜——清热去火、补气益精、止渴消暑 13 6

第二节:排毒美白的健康水果 7

.苹果——祛除色斑、美白皮肤、减轻体重 16 7

.梨——润肺清心、退热解毒、消痰止咳 18 8

.葡萄柚——帮助消化、消除疲劳、美化肌肤 20 9

.香蕉——清热解毒、润肠通便、润肺止咳 22 10

.山楂——开胃消食、化滞消积、杀菌排毒 25 11

第三节:排毒美白的健康杂粮 12

.绿豆——清暑益气、止渴利尿、清热解毒 27 12

.燕麦——控制食欲、排出毒素、美白肌肤 29 13

.薏仁——消炎排浓、消除粉刺、美白肤色 32 14

.小米——美白皮肤、祛除胃热、促进消化 34 15

.糙米——消除烦躁、提高免疫、美白皮肤 36 16

第四节:排毒美白的其他健康食物 17

.猪血——利肠通便、清除肠垢、排毒养颜 39 17

.黑木耳——养血驻颜、清胃涤肠、帮助消化 41 18

.海带——消痰软坚、泄热利水、祛脂降压 44 19

.牛奶——美白皮肤、滋润皮肤、促进排泄 47 20

TIPS:以内养外,排毒美白双管齐下 49 21

第二章 20种增强免疫力的健康食物排行榜 21

第一节:增强免疫力的健康蔬菜 21

.胡萝卜——促进消化、减少感冒、增强抗体 52 21

.牛蒡——提升抗癌、发达筋骨、增强体力 54 22

.芦笋——防癌抗癌、帮助消化、增强免疫 56 23

.洋葱——抵御病毒、发散风寒、降低血压 59 24

.莲藕——补益气血、美容养颜、增强体力 62 25

.香菇——提高机能、抵抗病毒、预防感冒 64 26

第二节:增强免疫力的健康水果 27

.石榴——帮助消化、抑制病毒、增强体力 67 27

.冬枣——净化血液、抵抗病菌、提高免疫 69 28

.木瓜——清理肠胃、防癌抗癌、增强抗体 71 29

.菠萝——增进食欲、滋养肌肤、消除感冒 73 30

.芒果——预防癌症、美化肌肤、抑制病菌 75 31

第三节:增强免疫力的健康杂粮 32

.荞麦——消炎止咳、健脾益气、降低血清 78 32

.黑豆——帮助消化、健体延年、增强体力 80 33

.红豆——预防癌症、美化肌肤、抑制病菌 82 34

.魔芋——降低血脂、控制食欲、预防感冒 84 35

.地瓜——通便排毒、防癌抗癌、增强免疫 87 36

第四节:增强免疫力的其他健康食物 37

.普洱茶——促进生长、抵抗传染、增强体质 89 37

.酸奶——调节机体、增强免疫、防止疾病 92 38

.牛肉——强健筋骨、滋养脾胃、增强免疫 94 39

.鲤鱼——补脾健胃、利水消肿、增强免疫 97 40

TIPS:减少疾病侵入,从吃开始 99 41

第三章 20种抗衰老的健康食物排行榜 41

第一节:抗衰老的健康蔬菜 41

.大蒜——调节血压、杀菌消毒、延缓衰老 102 41

.菠菜——滋阴平肝、延缓衰老、预防中风 104 42

.南瓜——补中益气、消炎止痛、延缓衰老 107 43

.卷心菜——强壮筋骨、美白皮肤、抵抗衰老 109 44

.红椒——降低血脂、益精健身、驻颜抗衰 111 45

.西兰花——预防感染、清理血管、延缓衰老 113 46

第二节:抗衰老的健康水果 47

.荔枝——改善睡眠、延缓衰老、增强体质 116 47

.杏——降胆固醇、抵抗凝血、延缓衰老 118 48

.红枣——滋补脾胃、养血安神、增强体质 120 49

.桑葚——提高免疫、延缓衰老、驻容养颜 123 50

.乌梅——软化血管、抵抗病菌、防老抗衰 125 51

第三节:抗衰老的健康杂粮 52

.莲子——畅通血气、清心安神、健身延年 127 52

.板栗——健脾益气、消除湿热,强身愈病 129 53

.大豆——润燥消水、增加活力、延缓衰老 132 54

.玉米——延缓衰老、降低血清、调节神经 135 55

第四节:抗衰老的其他健康食物 56

.绿茶——杀菌消炎、防癌抗癌、延缓衰老 138 56

.蜂蜜——滋养皮肤、补充体力、延缓衰老 141 57

.海苔——降低血糖、调节机体、延缓衰老 144 58

.紫菜——化痰软坚、补肾养心、延年益寿 146 59

.猪蹄——美容养颜、延缓衰老、增强体质 148 60

TIPS:延缓衰老,肌肤细腻不是梦 150 61

第四章 20种促进新陈代谢的健康食物排行榜 61

第一节:促进新陈代谢的健康蔬菜 61

.茼蒿——养心降压、润肺补肝、通腑利肠 154 61

.竹笋——促进消化、增强食欲、消痰爽胃 156 62

.姜——温和器官、消化代谢、消除疲劳 158 63

.辣椒——温中散寒、开胃消食、加速代谢 161 64

.大葱——预防感冒、祛痰利尿、加速代谢 163 65

.香菜——发汗透疹、利尿通便、驱风解毒 166 66

第二节:促进新陈代谢的健康水果 67

.葡萄——强筋壮骨、整顿消化、净化肌肤 168 67

.沙棘——增强体质、抗炎生肌、加速代谢 171 68

.柳橙——清肠通便、开胃下气、增加体力 173 69

.龙眼——促进代谢、提高免疫、润肠润肤 175 70

.桃子——强身健体、益肤悦色、消除疲劳 178 71

.柿子——凉血止血、润肺生津、增强体力 181 72

第三节:促进新陈代谢的健康杂粮 73

.瓜子——促进消化、改善体质、稳定血压 183 73

.花生——保护血管、促进代谢、增强活力 185 74

.芝麻——滋补益寿、抵抗氧化、润肠通便 188 75

.松子——养血润肠、补脑健脑、促进代谢 190 76

第四节:促进新陈代谢的其他健康食物 77

.核桃——消除疲劳、强筋壮骨、调节代谢 193 77

.螺旋藻——健脑益智、修复细胞、调节机体 195 78

.平菇——提高免疫、增强体质、舒筋活络 198 79

.红茶——促进消化、溶解脂肪、加速代谢 200 80

TIPS:吃出来的美丽容颜 203 81

第五章 20种调节慢性病的健康食物排行榜 81

第一节:调节慢性病的健康蔬菜 81

.西红柿——延缓衰老、增强免疫、降低血脂 206 81

.茄子——防止出血、抗坏血酸、防止硬化 208 82

.金针菇——防止肥胖、提高免疫、抵抗肿瘤 211 83

.蒜苔——降低血脂、下气补虚、预防肥胖 213 84

.油菜——活血化瘀、降低血脂、宽肠通便 215 85

.花菜——调节血压、降低血脂、预防感染 218 86

第二节:调节慢性病的健康水果 87

.西瓜——降低血压、清热解暑、减少皱纹 221 87

.草莓——调节血脂、改善便秘、预防癌症 223 88

.奇异果——改善心肌、防止便秘、增强体质 226 89

.柚子——健体养颜、降低血压、调节血脂 228 90

.柠檬——抵抗风湿、降低血糖、增加体力 231 91

.杨桃——滋养保健、促进消化、调节血糖 234 92

第三节:调节慢性病的健康杂粮 93

.豌豆——降低血压、调节血脂、养肝护肝 236 93

.粳米——滋补脾胃、滋养五脏、增强体质 238 94

.黑米——抵抗细菌、降低血压、改善心肌 240 95

.青稞——下气宽中、壮精益力、调节血脂 242 96

.蚕豆——健脾益胃、利便止血、调节血压 244 97

第四节:调节慢性病的其他健康食物 98

.腐竹——调节血脂、补脑健脑、延缓衰老 247 98

.豆腐——补中益气、调节血管、降低血压 249 99

.醋——降低血压、预防肥胖、增强体质 252 100