《菌类药膳与食疗》PDF下载

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  • 作  者:彭铭泉著
  • 出 版 社:广州:广东经济出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:780677789X
  • 页数:140 页
图书介绍:

虫草松茸菌王煲 4

花生浆煮双耳 6

菌灵芝烧猴头菇 8

玫瑰酱烧鲍鱼菇 10

松子鸡油烩鲍鱼菇 12

毛峰煮双菇 14

桂圆上汤焗乳牛肝 16

麦冬滑菇烩金针菇 18

白果菌油扒鸡?菌 20

莲子高汤烧鹅蛋菌 22

鲜百合紫菜平菇汤 24

荸荠香菇烩草菇 26

枸杞香油拌金针菇 28

红枣蒸海鲜菇 30

鲜山药烧鲍鱼菇 32

核桃浆烩鸡腿菇 34

芦荟葱油炒牛肝菌 36

菊花鲜笋炒大脚菇 38

金针菇黄精炒肉丝 40

白木耳炒肉片 42

香菇枣仁炒猪舌 44

蘑菇砂仁炒腰花 46

草菇砂仁炒肚片 48

黑木耳玉竹炒心片 50

猴头菌玉竹炒心花 52

核桃炒腰花 54

金针菇枸杞炒肉丝 56

平菇炒猪腰 58

鸡腿菇洋参炒里脊 60

菌灵芝炒里脊 62

蘑菇红花炒里脊 64

滑菇白果肉丁 66

大脚菇枸杞炒腰花 68

白灵菇砂仁炒肚丝 70

球盖菇枸杞炒牛肉丝 72

乳牛肝陈皮炒牛肉 74

鸡?菌山药炒牛肚 76

鹅蛋菌黄精爆牛肉 78

香菇砂仁爆牛肚 80

松茸杜仲炒牛腰 82

松茸人参炒乳鸽 84

花菇菟丝子煎鸽蛋 86

蘑菇山药炒鹌鹑 88

鸡腿菇玉竹炒鹑片 90

蘑菇沙苑煎鹑蛋 92

白灵菇天麻炒白鸽 94

大脚菇核桃仁煎鹑蛋 96

白灵菇核桃仁炒鸽丁 98

球盖菇沙苑煎鸽蛋 100

老人头菌鲜菊炒鸡片 102

鸡?菌人参炒凤脯 104

老人头菌菟丝子煎鸡蛋 106

猴头玉竹炒鸭肉 108

鲍鱼菇党参炒白鸭 110

草菇百合子姜烙鹅肉 112

牛肝菌沙苑子烙鸭蛋 114

竹荪白果煎鸡蛋 116

花菇西洋参煎鸡蛋 118

平菇银杏鸡丁 120

香菇九月鸡片 122

鸡腿菇枸杞炒鸡丁 124

滑菇天冬炒鳝鱼丝 126

银耳菇山茱萸炒鲩鱼片 128

花菇天麻炒鲤鱼片 130

乳牛肝玉米笋炒芹菜 132

茶树菇百合炒冬苋菜 134

香菇枸杞炒胡萝卜丝 136

鲜荷叶双菇汤 138