第一章 红色食物——养心西瓜 清热解暑 2
山楂 长寿之果 6
苹果 全科医生 11
草莓 养肤的果实 16
红枣 补气养血 21
红米 补血“健将” 26
番茄 神奇的菜中之果 30
第二章 黑色食物——养肾黑米 粮食中的美容品 36
黑豆 蛋白质的宝库 41
海带 大脖子病的克星 46
紫菜 长寿菜 51
黑芝麻 天然染发剂 56
黑木耳 药食两用的菌类植物 61
第三章 白色食物——养肺梨 秋天里的防燥食品 68
牛奶 液体面包 73
鸡蛋 理想的营养库 78
山药 延年益寿的食物 83
香蕉 快乐的果实 88
白萝卜 小人参 92
第四章 绿色食物——养肝菠菜 补铁先锋 98
芹菜 防癌抗癌 102
生菜 减肥蔬菜 107
莴笋 厨房里的药物 112
猕猴桃 营养金矿 116
西兰花 穷人的医生 120
第五章 黄色食物——养脾玉米 增强记忆力 126
花生 长生果 130
土豆 宽肠通便、降糖降脂 135
菠萝 健胃消食、补脾止泻 140
柠檬 美容水果 145
柚子 补充维生素C 150
第六章 紫色食物——护眼李子 降压精灵 156
葡萄 补气、养血、强心 160
茄子 保护心血管的蔬菜 164
桑葚 滋阴补血，生津润肠 169
洋葱 安神菜 174
无花果 天然的保健美食 179
第七章 橙色食物——提高免疫力南瓜 最佳美容食品 184
芒果 维生素A的来源 188
橙子 疗疾佳果 192
红薯 长寿少疾 196
胡萝卜 平民人参 200
哈密瓜 清肺热止咳 204