第一章 甘蔗的高产、高糖与高效益 1
1 甘蔗高产高糖的内涵 1
2 提高种蔗的经济效益措施 2
3 甘蔗生产上应注意推广与市场经济相适应的科学技术 3
4 旱地甘蔗种植区高产高糖高效主要栽培技术 3
第二章 甘蔗的生长发育规律与相应的促控措施 5
1 甘蔗全生育期的生育阶段划分 5
2 甘蔗种苗萌发与环境条件的关系 6
3 提高种苗萌发率的措施 7
4 甘蔗苗期管理应注意的问题 8
5 甘蔗的分蘖、有效分蘖和无效分蘖 9
6 增加甘蔗有效分蘖的措施 10
7 甘蔗的伸长和增粗 11
8 增加甘蔗有效茎的措施 12
9 增加甘蔗单茎重的措施 13
10 甘蔗工艺成熟 14
11 甘蔗工艺成熟期的形态和解剖特征 14
12 甘蔗的工艺成熟过程 15
13 甘蔗成熟期体内主要成分的变化 16
14 促进甘蔗工艺成熟的措施 17
15 甘蔗的生理成熟 18
16 甘蔗生理成熟的特征 19
17 甘蔗抽穗开花对产量和糖分的影响 20
18 甘蔗体内的激素种类及其生理作用 21
19 甘蔗可施用的生长调节剂及施用效果 22
第三章 甘蔗良种与利用 24
1 甘蔗良种的概念 24
2 早、中、晚熟品种的概念 24
3 按不同比例种植不同熟期品种 25
4 甘蔗的高、中、低糖品种 26
5 不要种植低糖品种 27
6 大、中、小茎甘蔗品种及其种性 27
7 甘蔗品种更新的意义 28
8 防止甘蔗品种混杂的意义和措施 29
9 蔗区品种单一化的缺点和多样化的优越性 30
10 甘蔗良种在生产上的作用 31
11 良种要配合良法 32
12 目前我国主产蔗区的主要生产品种 33
13 我国主产蔗区当前可进一步扩大推广应用的良种 35
14 我国其他甘蔗产区的主要生产品种及可进一步推广的良种 37
15 甘蔗良种的时间性和空间性 38
16 甘蔗引种应注意的问题 39
17 甘蔗育种目标 40
18 甘蔗品种要通过鉴定或审定才能推广 41
19 良种加速繁殖的方法 42
第四章 蔗作土壤性质与改良 43
1 土壤物理性对甘蔗的影响 43
2 土壤化学性对甘蔗的影响 44
3 土壤生物性对甘蔗的影响 45
4 有机质的作用和提高蔗田有机质含量措施 46
5 提高蔗田土壤肥力的措施 47
6 甘蔗高产高糖需要的土壤条件 48
7 蔗田整地技术 49
8 砂围田蔗区土壤的特点和改良利用 51
9 基水地蔗区土壤的特点和改良利用 52
10 洲坝地蔗区土壤的特点和改良利用 53
11 盐渍土的特点和改良利用 53
12 砖红壤蔗区土壤的特点和改良利用 54
13 赤红壤蔗区土壤的特点和改良 56
第五章 甘蔗种苗与下种 58
1 甘蔗收获时砍留种苗的方法 58
2 甘蔗生产多采用双芽苗 59
3 种蔗时进行种苗选择和处理 60
4 甘蔗的合理密植 61
5 决定甘蔗下种期的原则和下种技术 62
6 甘蔗地膜覆盖的好处 62
7 地膜覆盖技术的实施 64
8 地膜覆盖栽培甘蔗的特点及栽培上应注意的问题 66
第六章 甘蔗田间管理 67
1 甘蔗田间查苗补苗的作用和方法 67
2 甘蔗中耕除草的作用和方法 68
3 甘蔗除草剂的种类和施用方法 68
4 甘蔗剥叶的作用和原则 70
5 甘蔗培土的作用和方法 70
6 甘蔗间苗定苗的作用和方法 71
第七章 甘蔗的营养与施肥 73
1 甘蔗必需的矿质元素 73
2 甘蔗吸收氮、磷、钾的规律 74
3 氮、磷、钾对产量和糖分的作用 75
4 硫、钙、镁、硅对甘蔗的生理作用 76
5 主要的微量元素对甘蔗的生理作用 77
6 甘蔗缺氮、磷、钾、硫的特征 78
7 甘蔗微量元素缺乏对大量元素含量的影响 79
8 甘蔗氮肥的施用方法 80
9 甘蔗磷肥的施用方法 81
10 甘蔗钾肥的施用方法 82
11 甘蔗合理施肥的原则 83
12 蔗区可利用的有机肥料 84
13 涂层尿素及其施用方法 85
14 甘蔗施用复合肥料比单质化肥好的原因 86
15 甘蔗复合肥及施用方法 87
16 甘蔗根外施肥技术 88
17 稀土的成分、性质和甘蔗喷施稀土的高产高糖作用 89
18 甘蔗喷施稀土的作用和方法 90
第八章 甘蔗的需水与灌溉 92
1 甘蔗生长与水分的关系 92
2 甘蔗的需水规律 93
3 干旱对甘蔗的影响 94
4 地下水位高和积水对甘蔗的影响 95
5 甘蔗灌溉的依据 96
6 甘蔗的灌溉方式 97
7 蔗田排水和降低地下水位 97
8 蔗田防旱保水的措施 98
第九章 甘蔗病虫害及其防治措施 100
1 甘蔗凤梨病 100
2 甘蔗黄斑（点）病 101
3 甘蔗黑穗病 102
4 甘蔗眼点病 103
5 甘蔗褐条病 104
6 甘蔗梢腐病 105
7 甘蔗嵌纹病 106
8 甘蔗宿根矮化病 107
9 甘蔗螟虫 108
10 甘蔗金龟子 109
11 甘蔗绵蚜虫 109
12 甘蔗蓟马 110
第十章 甘蔗收获与原料蔗 111
1 甘蔗收获的原则 111
2 甘蔗收获技术 112
3 要保留宿根和不留宿根的甘蔗在收获上的异同 113
4 甘蔗的机械收获 113
5 原料蔗的质量 114
6 提高原料蔗质量的措施 115
7 保持原料蔗新鲜度的意义和方法 116
8 提高原料蔗工业产量的措施 117
9 甘蔗面积调查的重要性及其调查方法 118
10 甘蔗估产的方法 119
11 甘蔗单茎重的估算方法 120
12 甘蔗成熟度检定及其方法 121
13 甘蔗田间锤度比 122
第十一章 甘蔗植期类型、轮作和间、套种 123
1 春植甘蔗 123
2 夏植甘蔗 124
3 秋植甘蔗 125
4 冬植甘蔗 125
5 轮作对甘蔗高产稳产的作用 126
6 甘蔗轮作的主要模式 127
7 品种轮作与高产的关系 128
8 甘蔗间种及其在生产上的意义 129
9 甘蔗间种的主要模式 130
10 甘蔗套种及其在生产上的意义 131
11 甘蔗套种的主要模式 131
12 甘蔗合理间、套种的原则 132
第十二章 宿根甘蔗 134
1 宿根甘蔗的概念 134
2 宿根甘蔗的意义 135
3 选用宿根性强的良种 135
4 种好新植蔗、培育壮健蔗蔸及其重要措施 136
5 要留宿根的甘蔗的收获适期 137
6 留宿根的甘蔗宜在晴天收获和低砍收获 138
7 宿根甘蔗的清园 139
8 宿根蔗开垄松土及其适宜时间 140
9 宿根甘蔗开垄松土的方法 141
10 宿根甘蔗查苗补缺的方法 141
11 宿根蔗的施肥技术 142
第十三章 果蔗 144
1 果蔗的概念及对果蔗的质量要求 144
2 果蔗的选地和整地 145
3 果蔗的下种技术 145
4 果蔗施肥和水分管理技术 146
5 果蔗苗期和分蘖期田间管理 147
6 甘蔗伸长期和成熟期的田间管理 148
7 果蔗的留种和收获 149
第十四章 甘蔗灾害预防与减轻措施 150
1 甘蔗自然灾害调查方法 150
2 台风对甘蔗产量和质量的影响 151
3 减轻台风对甘蔗为害的措施 152
4 甘蔗冻害的特征 153
5 减轻霜冻对甘蔗为害的措施 153
6 霜冻蔗的处理方法 154
7 甘蔗盐害的特征 155
8 减轻盐害对甘蔗为害的措施 156