第一章 苗木培育与果园建立 1
一、无公害苹果苗的培育 1
二、苹果园规划与建立 23
第二章 果园土肥水管理 39
一、苹果根系生长与土肥水的关系 39
二、苹果园土壤改良与管理 50
三、苹果园施肥技术 58
四、苹果园水分管理 83
五、果园土壤局部改良保肥节水技术 90
第三章 苹果树整形与修剪 96
一、整形修剪基本理论知识 96
二、苹果常见树形及培养 115
三、修剪技术的准确掌握 125
四、高干开心形的修剪技术特点 134
第四章 苹果树花果管理 139
一、苹果品质产量的形成 139
二、合理负载与疏花疏果 148
三、保花保果 153
四、果实套袋 157
五、增加果实着色的技术措施 164
第五章 无公害苹果病虫害综合防治技术 170
一、无公害苹果病虫害防治的基本原则 170
二、苹果病虫害防治的化学农药使用 173
三、苹果主要病虫害及防治 180
第六章 苹果商品化处理 207
一、苹果采后预冷、分级与包装 207
二、苹果的贮藏保鲜技术 212