第一章 导论 1
第二章 早期中国人的信仰、生活与动物观 19
一、早期中国人生活之地域与环境 19
二、《山海经》与《诗经》：早期中国人生存与情感实录 26
三、早期中国人经验中的动物 31
第三章 仁民爱物：经典中的教诲 69
一、极高明而道中庸 69
二、仁者以天地万物为一体 78
三、君子远庖厨 83
四、老马反为驹 87
五、数罟不入洿池 92
第四章 悲悯与护生：佛道传统中人与动物 96
一、佛教的护生理念与实践 96
二、道教传统中的人与动物 106
三、道教和佛教的素食传统 123
第五章 慈心广被：信仰中的女性 140
一、斋戒与佛法并进的信仰者 141
二、崇尚不杀生的生活 148
三、佛道双修与儒家化育 156
四、文明教化的女主角 159
第六章 感恩与敬畏：少数民族的动物观 163
一、众生同源，万物有灵 164
二、崇拜与敬畏 177
三、感恩还债 191
四、共生共存 204
五、和谐相处 212
第七章 民间社会中的动物观念 219
一、化蝶 221
二、动物之通天异秉 229
三、人畜一般 234
四、“爱养之道” 239
五、反对伤生害物 245
跋：再续伟大传统 251