0 绪论 1
0.1 物理化学的研究对象 1
0.2 物理化学的研究方法 1
0.3 物理化学的学习方法 2
1 热力学第一定律及其应用 3
1.1 热力学研究对象和基本概念 3
1.2 热力学第一定律 5
1.3 热与过程 7
1.4 热容 9
1.5 功与过程 14
1.6 热化学 20
参考资料及课外阅读材料 28
思考题 28
习题 29
2 热力学第二定律 32
2.1 自然界宏观过程的共同特征——不可逆性 32
2.2 热力学第二定律 33
2.3 熵变的计算与应用 37
2.4 熵的本质 42
2.5 亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能 43
2.6 热力学第三定律和物质的标准熵 49
2.7 △G计算示例 52
2.8 热力学函数间的一些重要关系式 54
2.9 不可逆过程热力学简介 58
参考资料及课外阅读材料 62
思考题 62
习题 63
3 化学势与平衡 66
3.1 化学势 66
3.2 化学势的计算 72
3.3 相律及其应用 83
3.4 单组分体系相平衡及其应用 86
3.5 二组分体系相平衡及其应用 93
3.6 化学势与化学平衡 108
3.7 标准生成吉布斯自由能 118
3.8 温度对平衡常数的影响 121
3.9 生化反应体系的标准态和反应的平衡常数 123
3.10 反应的耦合 125
参考资料及课外阅读材料 127
思考题 129
习题 130
4 化学动力学基础 134
4.1 化学反应速率和相关概念 135
4.2 简单级数反应 139
4.3 几种典型的复杂反应 148
4.4 温度对反应速率的影响 157
4.5 基元反应的速率理论简介 164
4.6 溶液中进行的反应 169
4.7 催化反应 172
4.8 光化学反应 176
4.9 非线性反应动力学简介 180
4.10 快速反应和现代化学动力学研究技术简介 182
4.11 反应历程分析与速率方程处理 187
参考资料及课外阅读材料 190
思考题 190
习题 191
5 电化学 198
5.1 电解质溶液的导电现象 198
5.2 电解质溶液的电导和应用 201
5.3 电解质溶液的离子活度 211
5.4 强电解质溶液理论 214
5.5 可逆电池概论 215
5.6 可逆电池热力学 223
5.7 电极电势和电动势的计算 225
5.8 电动势测定的应用 232
5.9 生物电化学简介 236
5.10 极化作用和超电势 239
5.11 析出电势和电化学腐蚀 244
5.12 电分析化学 247
参考资料及课外阅读材料 250
思考题 250
习题 251
6 界面现象 254
6.1 表面吉布斯自由能和表面张力 255
6.2 弯曲表面下的附加压力和蒸气压 258
6.3 界面吸附现象 264
6.4 表面活性剂及其作用 279
6.5 乳状液与微乳液 294
6.6 两亲分子的有序组合体 303
参考资料及课外阅读材料 313
思考题 314
习题 316
7 胶体化学 319
7.1 分散体系 319
7.2 溶胶的制备与纯化 322
7.3 溶胶的动力性质 326
7.4 溶胶的光学性质 334
7.5 溶胶的流变性质 338
7.6 溶胶的电学性质 341
7.7 溶胶的稳定性和聚沉作用 350
7.8 高分子化合物溶液 355
7.9 凝胶 362
参考资料及课外阅读材料 366
思考题 366
习题 367
附录 370
1．一些物质的标准热力学数据 370
2．一些有机化合物的热力学数据 375
3．一些离子在无限稀释水溶液中的标准摩尔生成焓 375
4．常用数学公式 376
5．一些物理和化学的基本常数 376
6．主要参考书目 377
7．习题参考答案 377