第一章 基本知识 1
第一节 化验工作的依据 1
一、化验工作（1-1～1-3） 1
二、部分术语（1-4～1-7） 1
第二节 标准、法规、规范、规程和法典 2
一、综述（1-8～1-15） 2
二、标准的分类（1-16～1-31） 4
三、国际标准（1-32～1-37） 7
四、技术资料与标准（1-38～1-40） 9
五、实施时应注意的注意事项（1-41～1-48） 9
六、计量法和质量法简介（1-49～1-59） 12
第三节 量值传递 14
一、术语（1-60～1-63） 14
二、量值传递系统（1-64～1-65） 14
第四节 法定计量单位 15
一、术语及其实例（1-66～1-71） 15
二、法定计量单位简介（1-72～1-76） 16
三、国家标准中的规定（1-77～1-84） 17
四、补充（1-85～1-89） 19
第五节 化验中数值的处理 20
一、数值的位数（1-90～1-93） 20
二、数值修约规则（1-94～1-101） 21
三、数值的运算（1-102～1-105） 23
四、极限数值的判定方法（1-106～1-109） 24
五、限量法（1-110～1-117） 25
第六节 对精密度和准确度的要求 28
一、术语（1-118～1-123） 28
二、检验中的精密度（1-124～1-138） 30
三、检验中的准确度（1-139～1-147） 35
第七节 常用玻璃量器（1-148～1-155） 40
第八节 测量不确定度（1-156～1-178） 44
第九节 采样等标准简介 54
一、采样（1-179～1-191） 54
二、仪器检定规程与标准（1-192～1-193） 58
第十节 其他基本知识（1-194～1-196） 59
第二章 常用的标准物质和标准溶液 60
第一节 标准物质 60
一、标准物质的特点（2-1～2-4） 60
二、国际、国外部分标准化组织（2-5～2-9） 61
三、我国计量科学研究院（2-10～2-11） 62
四、最常用的标准物质及其应用（2-12～2-14） 63
五、标准样品（2-15～2-16） 64
第二节 基准试剂和标准试剂 65
一、综述（2-17～2-19） 65
二、基准试剂（2-20～2-25） 65
三、标准试剂（2-26～2-28） 67
第三节 标准滴定溶液 68
一、综述（2-29～2-49） 68
二、标准滴定溶液的配制和标定（2-50～2-130） 72
三、卡尔·费休试剂的配制和标定（2-131～2-144） 102
第四节 标准溶液 107
一、综述（2-145～2-149） 107
二、配制（2-150～2-153） 109
第五节 pH标准溶液 110
一、综述（2-154～2-158） 110
二、仪器（2-159～2-165） 111
第三章 滴定检验法 115
第一节 综述 115
一、一般介绍（3-1～3-4） 115
二、仪器和试剂（3-5～3-7） 116
第二节 酸碱滴定法 116
一、综述（3-8～3-13） 116
二、不做预处理的滴定测定（3-14～3-22） 119
三、预处理后进行滴定测定（3-23～3-60） 122
四、非水溶液滴定法（3-61～3-68） 134
第三节 氧化还原滴定法 136
一、综述（3-69～3-72） 136
二、高锰酸钾法和亚铁法（3-73～3-81） 137
三、重铬酸钾法（3-82～3-84） 141
四、铈量法（3-85～3-87） 141
五、碘量法（3-88～3-100） 142
六、碘酸钾法和浓度计算（3-101～3-103） 146
七、其他氧化还原滴定法（3-104～3-106） 147
八、同一试样溶液的先氧化后还原测定（3-107～3-109） 148
第四节 配位滴定法 149
一、综述（3-110～3-130） 149
二、用乙二胺四乙酸二钠滴定（3-131～3-146） 157
三、用其他氨羧配位剂滴定（3-147～3-156） 162
第五节 沉淀滴定法 167
一、综述（3-157～3-162） 167
二、银量法（3-163～3-171） 169
三、汞量法和铅量法（3-172～3-174） 172
第六节 有机产品的其他滴定法 174
一、溴代法（3-175～3-178） 174
二、加成法（3-179～3-186） 175
三、重氮化法（3-187～3-189） 178
四、三氯化钛还原法（3-190～3-192） 179
五、有机产品中元素的测定（用氧瓶法作预处理）（3-193～3-203） 181
第七节 卡尔·费休法 185
一、综述（3-204～3-207） 185
二、直接测定法（3-208～3-210） 185
三、预处理后进行测定（3-211～3-214） 186
四、无吡啶的卡尔·费休试剂应用（3-215～3-216） 188
第四章 重量检验法 189
第一节 综述（4-1～4-4） 189
第二节 仪器、设备和化学试剂（4-5～4-8） 190
第三节 产品主体含量和杂质含量测定（4-9～4-14） 192
第四节 不溶物的测定 194
一、水不溶物的测定（4-15～4-16） 194
二、酸不溶物的测定（4-17～4-18） 195
三、醇不溶物的测定（4-19～4-20） 196
第五节 不沉淀物和沉淀物的测定（4-21～4-24） 196
第六节 干燥失重和灼烧失重的测定（4-25～4-28） 198
第七节 蒸发残渣的测定（4-29～4-32） 199
第八节 灼烧残渣的测定（4-33～4-37） 201
第五章 分子吸收光谱法、比色法、比浊法 203
第一节 综述（5-1～5-11） 203
第二节 仪器 206
一、紫外-可见吸收光谱仪（5-12～5-19） 206
二、红外光谱仪（5-20～5-23） 210
第三节 分光光度、比色和比浊法 212
一、产品中无机杂质的测定（5-24～5-133） 212
二、产品中有机杂质的测定（5-134～5-168） 247
三、特效试剂和酸碱指示剂的测定（5-169～5-177） 261
四、测定中应注意的问题（5-178～5-181） 264
第四节 紫外光谱法 265
一、分子的紫外吸收光谱（5-182～5-183） 265
二、溶剂的影响和溶剂本身的吸收（5-184～5-186） 266
三、定性鉴别实例（5-187～5-191） 267
四、定量测定（5-192～5-199） 268
第五节 红外光谱法 271
一、综述（5-200～5-205） 271
二、样品的制备方法（5-206～5-222） 274
三、仪器的安装和测定操作要求（5-223～5-226） 278
四、定性测定（5-227～5-230） 279
五、定量测定（5-231～5-234） 281
第六章 原子吸收光谱法和发射光谱法 284
第一节 综述（6-1～6-5） 284
第二节 火焰原子吸收光谱法 285
一、基本原理（6-6～6-8） 285
二、仪器（6-9～6-12） 286
三、仪器测定条件的选择（6-13～6-17） 288
四、定量测定（6-18～6-21） 290
五、干扰（6-22～6-26） 292
六、产品测定实例（6-27～6-31） 293
七、补充（6-32～6-33） 295
第三节 无火焰原子吸收光谱法 296
一、综述（6-34～6-42） 296
二、测定实例（6-43～6-45） 299
第四节 火焰发射光谱法 301
一、综述（6-46～6-48） 301
二、测定实例（6-49～6-50） 302
第五节 发射光谱法 303
一、综述（6-51～6-56） 303
二、发射光谱法的摄谱法（6-57～6-77） 305
三、电感耦合高频等离子体发射光谱法简介（6-78～6-87） 316
第七章 电化学检验法 321
第一节 综述（7-1～7-3） 321
第二节 电位滴定法 321
一、电位滴定法的电极和仪器（7-4～7-10） 321
二、电位滴定法的应用（7-11～7-13） 324
第三节 永停滴定法（7-14～7-17） 324
第四节 电导法（7-18～7-19） 325
第五节 库仑法（7-20～7-31） 326
第六节 离子选择电极法 331
一、综述（7-32～7-33） 331
二、氢离子选择电极（7-34～7-36） 332
三、氟离子选择电极（7-37～7-42） 333
四、多晶膜电极（7-43～7-46） 335
第七节 极谱法 336
一、综述（7-47～7-53） 336
二、经典极谱法（7-54～7-55） 339
三、示波极谱法（7-56～7-61） 340
第八节 阳极溶出伏安法 342
一、综述（7-62～7-66） 342
二、工作电极（7-67～7-75） 344
三、阳极溶出伏安法的测定方式（7-76～7-80） 347
四、阳极溶出伏安法作产品测定实例（7-81～7-87） 349
五、补充（7-88～7-99） 351
第八章 色谱检验法 356
第一节 综述（8-1～8-5） 356
第二节 平面色谱法 357
一、综述（8-6～8-9） 357
二、纸色谱法（8-10～8-19） 358
三、薄层色谱法（8-20～8-40） 361
第三节 柱色谱法 368
一、综述（8-41～8-43） 368
二、柱色谱法实例（8-44～8-46） 368
第四节 气相色谱法 371
一、部分术语（8-47～8-53） 371
二、测定过程和方法特点（8-54～8-55） 372
三、仪器（8-56～8-70） 373
四、固定相（8-71～8-86） 378
五、流动相（8-87～8-90） 383
六、色谱峰的测量和计算（8-91～8-92） 384
七、色谱柱的柱效（8-93～8-95） 385
八、气相色谱的定量测定方法（8-96～8-99） 387
九、气相色谱的标准物质和标准试剂（8-100～8-102） 389
十、测定中的几项校正（8-103～8-106） 390
十一、产品测定实例（8-107～8-121） 393
十二、检验中常遇问题的处理（8-122～8-138） 401
第五节 高效液相色谱法 406
一、部分术语（8-139～8-140） 406
二、综述（8-141～8-143） 407
三、仪器（8-144～8-150） 408
四、固定相和流动相（8-151～8-161） 410
五、标准品和对照品（8-162～8-163） 414
六、系统适用性试验（8-164～8-166） 415
七、测定方式、测定实例和研讨（8-167～8-176） 416
第九章 物理常数的测定 420
第一节 综述 420
一、物理常数的用途和特点（9-1～9-3） 420
二、通则和量值溯源（9-4～9-5） 421
三、温度计（9-6～9-11） 422
四、检测物理常数应注意的几个问题（9-12～9-14） 424
第二节 密度 425
一、综述（9-15～9-16） 425
二、密度瓶（比重瓶）法（9-17～9-21） 425
三、密度计法（9-22～9-25） 427
四、韦氏天平法（9-26～9-28） 428
五、堆积密度的测度（9-29～9-30） 429
第三节 熔点范围（9-31～9-42） 430
第四节 结晶点（9-43～9-54） 433
第五节 沸程和沸点 438
一、工业产品沸程的测定（9-55～9-64） 438
二、化学试剂产品沸程的测定（9-65～9-71） 441
三、沸点测定简介（9-72～9-76） 443
第六节 折光率和折射率的测定（9-77～9-86） 445
第七节 比旋光度和比旋光本领的测定（9-87～9-96） 448
第八节 闪点的测定（9-97～9-102） 451
第九节 黏度的测定 453
一、综述（9-103～9-105） 453
二、用平氏黏度计测定（9-106～9-107） 454
三、用旋转式黏度计测定（9-108～9-111） 455
四、用乌氏黏度计测定（9-112） 457
五、用恩氏黏度计测定（9-113～9-114） 458
第十章 其他项目的测定和代用试剂的选择 460
第一节 外观和气味（10-1～10-2） 460
第二节 粒径、细度、松散度（10-3～10-5） 460
第三节 白度测定简介（10-6～10-7） 461
第四节 色度（10-8～10-10） 462
第五节 澄清度（10-11～10-13） 462
第六节 用浊点法、露点法测微量水（10-14～10-18） 463
第七节 液体产品中微粒物的要求（10-19～10-22） 465
第八节 平均聚合度和数均分子量的测定（10-23～10-25） 466
第九节 代用试剂的选择（10-26～10-35） 467
附录 部分国外资料、标准补充 470
主要参考文献 471