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前言 1
第一章 地理环境与传统生产生活方式 1
第二章 语言文字 11
第三章 民间科学与技术 15
第四章 文学 22
第五章 哲学 33
第六章 教育 40
第七章 宗教信仰和禁忌文化 46
第八章 传统民俗文化 52
第九章 宗族文化 79
第十章 姓氏文化 91
第十一章 文化特点与类型 107
第十二章 古籍文化 116
第十三章 民间艺术 130
第十四章 民间工艺 135
第十五章 服饰文化 142
第十六章 伊斯兰教音乐与书法 151
附录 东乡族艺术家 158