第一章 绪论 1
［本章基本要求］ 1
［本章内容提要］ 1
［例题解析］ 3
［自测题］ 4
［自测题参考答案］ 4
第二章 烷烃和环烷烃 5
［本章基本要求］ 5
［本章内容提要］ 5
一、基本概念 5
二、烷烃和环烷烃的结构特征及异构现象 6
三、系统命名法 6
四、烷烃和环烷烃的主要化学性质 7
［例题解析］ 7
［自测题］ 8
［自测题参考答案］ 11
第三章 烯烃、炔烃和二烯烃 13
［本章基本要求］ 13
［本章内容提要］ 13
［例题解析］ 18
［自测题］ 21
［自测题参考答案］ 23
第四章 芳香烃 28
［本章基本要求］ 28
［本章内容提要］ 28
［例题解析］ 31
［自测题］ 33
［自测题参考答案］ 35
第五章 旋光异构 40
［本章基本要求］ 40
［本章内容提要］ 40
一、旋光性物质和比旋光度 40
二、分子的手性与旋光异构 41
三、旋光异构现象 41
四、旋光异构体构型的表示方法——费歇尔（Fischer）投影式 41
五、手性碳构型的标记方法 41
六、含两个手性碳原子化合物的旋光异构 42
七、不含手性碳的旋光活性物质 42
八、外消旋体的拆分 42
［例题解析］ 42
［自测题］ 46
［自测题参考答案］ 48
第六章 卤代烃 49
［本章基本要求］ 49
［本章内容提要］ 49
一、卤代烃的命名 49
二、卤代烃的结构特点及化学性质 49
［例题解析］ 52
［自测题］ 54
［自测题参考答案］ 56
第七章 醇、酚、醚 59
［本章基本要求］ 59
［本章内容提要］ 59
［例题解析］ 63
［自测题］ 69
［自测题参考答案］ 72
第八章 醛、酮、醌 76
［本章基本要求］ 76
［本章内容提要］ 76
一、羰基化合物的命名 76
二、羰基的结构 76
三、羰基化合物的性质 77
四、羰基化合物的几种制备方法 80
［例题解析］ 80
［自测题］ 84
［自测题参考答案］ 87
第九章 羧酸及其衍生物和取代酸 93
［本章基本要求］ 93
［本章内容提要］ 93
一、羧酸及其衍生物的命名 93
二、羧基结构 93
三、羧酸及其衍生物和取代酸的性质 94
四、羧酸的几种制备方法 96
［例题解析］ 96
［自测题］ 101
［自测题参考答案］ 104
第十章 含氮和磷有机化合物 108
［本章基本要求］ 108
［本章内容提要］ 108
一、胺的命名 108
二、胺的结构 108
三、胺的性质 109
四、胺的几种制备方法 112
五、含磷有机化合物的主要类型 112
［例题解析］ 112
［自测题］ 114
［自测题参考答案］ 116
第十一章 杂环化合物和生物碱 119
［本章基本要求］ 119
［本章内容提要］ 119
［例题解析］ 121
［自测题］ 122
［自测题参考答案］ 124
第十二章 油脂和类脂化合物 126
［本章基本要求］ 126
［本章内容提要］ 126
［例题解析］ 128
［自测题］ 130
［自测题参考答案］ 130
第十三章 碳水化合物 132
［本章基本要求］ 132
［本章内容提要］ 132
［例题解析］ 135
［自测题］ 137
［自测题参考答案］ 138
第十四章 蛋白质和核酸 140
［本章基本要求］ 140
［本章内容提要］ 140
［例题解析］ 142
［自测题］ 143
［自测题参考答案］ 144
第十五章 波谱知识简介 145
［本章基本要求］ 145
［本章内容提要］ 145
［例题解析］ 149
［自测题］ 151
［自测题参考答案］ 152
有机化学总复习资料 153
模拟测验一 177
模拟测验二 181
模拟测验三 185
模拟测验四 189
习题参考答案 193
主要参考文献 244