一、现代肉鸡饲养业概况 1
（一）肉鸡饲养业发展概况 1
（二）发展肉仔鸡生产的意义 2
（三）现代肉鸡饲养业简介 3
二、制定肉鸡生产计划 7
（一）制定肉鸡生产计划的依据 7
（二）肉鸡生产计划的制定 8
三、肉鸡场的建筑与设备 11
（一）场址选择与鸡场布局 11
（二）鸡舍建造与饲养设备 13
四、选择优良肉鸡鸡种 20
（一）肉鸡繁育体系 20
（二）现代肉鸡鸡种介绍 21
五、肉仔鸡的营养与饲料配合 27
（一）肉仔鸡的营养特点与营养需要 27
（二）常用饲料及营养价值表 49
（三）饲料配合 60
六、肉仔鸡饲养管理 70
（一）肉仔鸡49天饲养规程 72
（二）提高肉仔鸡采食量的措施 78
（三）冬季和夏季肉仔鸡生产管理要点 79
七、肉仔鸡疾病防治 81
（一）肉鸡场卫生防疫要求 81
（二）肉仔鸡免疫程序 83
（三）出口肉鸡用药要求 85
（四）鸡病诊断技巧 86
（五）传染病防治 87
（六）寄生虫病防治 118
（七）普通病防治 124
附录 137
附录1 出口肉鸡饲养用药管理办法（中国粮油食品进出口总公司公布） 137
附录2 对日本出口肉鸡禁用药物（中国粮油食品进出口总公司通知） 139
附录3 出口肉鸡饲养允许使用药物及送宰前停药期限 140