一、保护地栽培设施类型、结构和性能 1
1．从简易到高级的保护地栽培设施类型有哪些？ 1
2．我国当前农村常见保护地设施类型有哪些？ 2
3．日光温室设计时如何把握适宜的结构尺寸？ 3
4．日光温室的基本结构组成部分是哪些？ 4
5．日光温室的主要结构类型有哪些？ 9
6．日光温室如何开设通风口？ 15
7．如何选择日光温室的建设场地？ 16
8．如何进行日光温室区的布局规划？ 17
9．建造日光温室有哪些工序？ 19
10．日光温室施工过程中要注意哪些问题？ 21
11．什么叫日光酿热贮热辅助加温温室？ 21
12．日光酿热贮热辅助加温温室的性能如何？ 22
13．塑料拱棚有哪些结构类型？ 23
14．塑料拱棚在蔬菜栽培中有哪些应用？ 24
15．塑料大棚的主要结构类型有哪些？ 24
16．塑料大棚的小气候有哪些特点？ 26
17．塑料薄膜大棚建造前要做哪些规划与准备工作？ 27
18．阴棚的类型主要有哪些？ 28
19．平顶遮阴棚的基本结构特点有哪些？ 30
20．阴棚有哪些保护作用？ 31
21．常见的棚膜有哪些种类？ 31
22．如何合理选择棚膜？ 33
23．使用棚膜中应该注意哪些问题？ 34
24．什么叫转光膜？ 35
25．蔬菜盖地膜春季育苗应注意哪些问题？ 36
26．塑料遮阳网有哪些种类及规格？ 37
27．遮阳网在蔬菜生产上应用效果如何？ 37
28．塑料遮阳网的覆盖形式有哪些？ 38
29．提高遮阳网覆盖效果的技术要点有哪些？ 39
30．不织布在温室蔬菜栽培上有哪些应用？ 40
31．如何让温室蔬菜多采光？ 41
32．怎样对大棚人工补光？ 43
33．如何应对设施栽培中的弱光逆境？ 44
34．日光温室蔬菜低温障碍有哪些症状表现？ 46
35．日光温室蔬菜低温障碍的原因有哪些？ 46
36．温室加温和保温的措施有哪些？ 47
37．日光温室蔬菜的低温障碍预防措施有哪些？ 48
38．预防温室大棚蔬菜冻害有哪些方法？ 49
39．大棚菜有哪些防冻措施？ 51
40．棚室蔬菜保温防冻综合措施有哪些？ 51
41．棚栽蔬菜有哪些防冻方法？ 53
42．大棚蔬菜防冻增产措施有哪些？ 55
43．什么叫大棚逆温现象？ 56
44．产生大棚逆温的原因是什么？ 57
45．防御大棚逆温伤菜苗的措施有哪些？ 57
46．大棚菜受冻后有哪些补救措施？ 58
47．怎样调控大棚地温？ 59
48．如何采用多层覆盖加强保温？ 60
49．早春温室大棚蔬菜定植前后如何避免冻害？ 60
50．早春温室大棚蔬菜栽培中如何加强异常天气的防冻管理工作？ 62
51．如何利用水蓄热保温技术？ 63
52．如何调控棚内空气湿度？ 63
53．日光温室内的除湿措施有哪些？ 64
54．大棚除湿的措施有哪些？ 65
55．怎样调节大棚湿度？ 67
56．保护地蔬菜生产如何合理控制湿度？ 68
57．如何除去塑料大棚的水滴？ 68
58．怎样消除棚室雾气？ 69
59．如何掌握温室蔬菜冬季浇水技术？ 69
60．大棚蔬菜节水灌溉新技术有哪些？ 70
61．棚内灌水系统如何布置？ 71
62．大棚微灌的优点有哪些？ 71
63．大棚温室怎样采用软管滴灌法？ 72
64．简易滴灌在大棚蔬菜中应用有哪些优点？ 73
65．棚室蔬菜发生气害的症状有哪些？ 74
66．棚室蔬菜发生气害的原因有哪些？ 75
67．大棚内一氧化碳和亚硫酸气体怎样清除？ 76
68．怎样预防大棚蔬菜氨气中毒？ 76
69．大棚内氨气怎样清除？ 77
70．怎样预防大棚蔬菜亚硝酸气中毒？ 78
71．如何预防大棚蔬菜薄膜中毒？ 78
72．如何预防大棚蔬菜亚硫酸中毒？ 78
73．防止棚室蔬菜气害的技术措施有哪些？ 78
74．大棚蔬菜气害成因有哪些？ 79
75．大棚蔬菜气害预防措施有哪些？ 79
76．大棚温室产生有害气体的原因？ 80
77．大棚温室有害气体的危害症状表现是什么？ 81
78．大棚温室有害气体预防措施有哪些？ 82
79．哪些方法可以补充棚室的二氧化碳气体？ 82
80．保护地栽培中如何使用二氧化碳颗粒气肥？ 84
81．保护地栽培中应用二氧化碳颗粒气肥要注意哪些事项？ 84
82．蔬菜设施栽培二氧化碳气肥施用关键技术有哪些？ 84
83．蔬菜设施栽培二氧化碳气肥施用要注意哪些事项？ 85
84．保护地通风有哪些作用？ 86
85．保护地通风有哪些方式？ 87
86．保护地通风管理中存在哪些问题？ 87
87．如何正确进行保护地通风管理？ 88
88．日光温室通风口的设置方法有哪些？ 89
二、保护地黄瓜栽培技术 91
89．为什么新建温室大棚不适合种植西葫芦而适合种黄瓜？ 91
90．如何做好黄瓜种子的消毒与催芽工作？ 91
91．如何做好黄瓜栽培床土的配制与消毒？ 91
92．黄瓜播种与籽苗期管理需要采取哪些措施？ 92
93．黄瓜壮苗标准是什么？ 92
94．如何做好黄瓜的定植？ 93
95．黄瓜缓苗前后管理要点是什么？ 93
96．黄瓜水肥管理要点是什么？ 94
97．黄瓜植株调整技术要点是什么？ 94
98．为什么设施栽培秋冬茬黄瓜会出现生长早期大量结瓜而后期不结瓜的现象？ 95
99．日光温室黄瓜遇到异常苗如何处理？ 95
100．日光温室冬春茬黄瓜为什么要进行嫁接育苗？ 97
101．选择黄瓜嫁接砧木与接穗应注意哪些原则？ 98
102．目前常用的黄瓜嫁接育苗技术有哪些？其技术特点是什么？ 99
103．嫁接愈合期苗的管理温度为什么不能高了？ 101
104．靠接的嫁接苗为什么一定要断掉接穗苗的根？ 101
105．黄瓜嫁接后出现老化苗或死苗是怎么回事？ 102
106．嫁接苗应如何进行管理？应注意哪些事项？ 103
107．如何判断嫁接质量是否高？ 105
108．嫁接黄瓜栽培需注意哪些问题？ 105
109．为什么说越冬一大茬黄瓜播期不能提前过早？ 107
110．在越冬一大茬嫁接黄瓜栽培中应当注意的问题有哪些？ 107
111．黄瓜瓜秧生长正常就是不甩瓜该怎么办？ 109
112．如何增加日光温室黄瓜雌花量？ 109
113．如何从植株的长相上判断黄瓜生长是否正常？ 110
114．大棚春提早育黄瓜苗应掌握的原则是什么？ 111
115．春大棚黄瓜的育苗方法有哪些？ 112
116．春大棚黄瓜的壮苗标准是什么？ 112
117．大棚春黄瓜苗期管理的重点是什么？ 112
118．黄瓜为什么会没有生长点？ 113
119．黄瓜叶片为什么会出现镶金边？ 114
120．黄瓜结畸形瓜的原因是什么？ 115
121．黄瓜化瓜的原因是什么？ 116
122．如何防止黄瓜化瓜？ 117
123．黄瓜的苦味瓜是怎样产生的？ 117
124．如何克服黄瓜苦味瓜？ 118
125．为什么黄瓜结的瓜既像香瓜又像黄瓜？ 118
126．什么是黄瓜猝倒病？如何防治？ 119
127．什么是黄瓜沤根病？如何防治？ 119
128．什么是黄瓜立枯病？如何防治？ 120
129．什么是黄瓜炭疽病？如何防治？ 120
130．什么是黄瓜霜霉病？如何防治？ 121
131．什么是黄瓜枯萎病？如何防治？ 122
132．什么是黄瓜黑星病？如何防治？ 123
133．什么是黄瓜白粉病？如何防治？ 124
134．什么是黄瓜灰霉病？如何防治？ 124
135．什么是黄瓜细菌性角斑？如何防治？ 124
136．黄瓜沿叶脉出现黄色或揭色坏死斑是怎么回事？ 125
137．为什么设施黄瓜会出现生理性急速萎蔫死亡现象？ 126
138．什么情况下黄瓜的叶片会出现焦边现象？ 127
139．为什么在黄瓜生产上要促进根系发达？ 128
三、保护地番茄栽培技术 130
140．如何做好番茄的浸种及种子消毒 130
141．如何确定番茄的播种期？ 130
142．如何保证番茄催好芽？ 131
143．如何配置番茄育苗的床土？ 131
144．番茄幼苗期管理要点是什么？ 131
145．如何做好番茄分苗？ 132
146．番茄分苗后的管理技术要点是什么？ 132
147．番茄壮苗的标准是什么？ 133
148．如何掌握无公害大棚春番茄播种技术要点？ 133
149．春大棚番茄苗期管理要点？ 134
150．如何做好春大棚番茄整地施肥？ 134
151．如何做好春大棚番茄定植工作？ 135
152．如何做好春大棚番茄田间管理？ 135
153．如何确定春提前番茄保护地栽培适宜的播期？ 137
154．为什么春提前番茄种子要消毒和浸种催芽？ 137
155．春提前番茄苗床管理需要注意哪些事项？ 138
156．保护地秋番茄何时播种育苗？什么样苗龄最好？ 138
157．番茄苗徒长怎么防治？ 139
158．春季提前番茄苗期管理技术要点是什么？ 139
159．日光温室春番茄如何进行放风处理？ 140
160．番茄花序长出新芽或小叶和叶柄上发生不定芽是怎么回事？ 141
161．番茄为什么会发生落花现象？ 141
162．如何提高日光温室的光照强度促进番茄光合作用？ 142
163．为什么在番茄生产花芽分化前要培育健壮的子叶与真叶？ 143
164．如何对番茄籽苗期进行形态和生长障碍诊断？ 143
165．如何对番茄小苗期进行形态和生长障碍诊断？ 143
166．如何对番茄成苗期进行形态和生长障碍诊断？ 144
167．如何判断番茄适龄壮苗的形态？ 144
168．如何判断番茄的徒长苗与老化苗？ 145
169．番茄如何搭架、绑蔓？ 145
170．番茄为什么要打老叶？ 146
171．番茄茎分枝习性有什么特点？ 146
172．番茄的整枝方式有哪几种？ 146
173．番茄的整枝方式应注意哪些事项？ 147
174．如何使用2,4-D和番茄灵处理番茄？ 148
175．如何配制2,4-D？ 149
176．如何确定番茄的最佳采收时期？ 149
177．如何进行保护地番茄从春到秋一大茬栽培？ 150
178．番茄花序先端长出叶片和枝条是什么原因？ 151
179．番茄生理性病害有哪些？如何防治？ 152
180．什么情况下番茄会发生筋腐果？ 154
181．如何防治番茄筋腐果？ 155
182．什么情况下番茄会发生立枯病？如何防治？ 155
183．什么情况下番茄会发生早疫病（轮纹病）？如何防治？ 156
184．什么情况下番茄会发生晚疫病？如何防治？ 157
185．什么情况下番茄会发生灰霉病？如何防治？ 158
186．什么情况下番茄会发生叶霉病？如何防治？ 158
187．什么情况下番茄会发生根结线虫病？如何防治？ 159
188．什么情况下番茄会发生白粉虱（小白蛾）？如何防治？ 160
189．什么情况下番茄会发生棉铃虫（钻心虫）？如何防治？ 161
190．如何防治番茄蚜虫？ 161
四、保护地茄子栽培技术 163
191．适于保护地栽培的茄子品种有哪些？ 163
192．如何加快茄子的催芽进程？ 163
193．茄子能否多次移植？移植时注意哪些问题？ 163
194．茄子定植后如何进行管理？ 164
195．日光温室栽培茄子可以和露地生产采用相同的整校方式吗？ 165
196．在茄子花芽分化期如何控制温度？ 166
197．茄子的壮苗标准是什么？ 166
198．如何确定设施春提早茄子栽培的育苗时间？ 166
199．春提早茄子栽培播种后苗床管理技术要点是什么？ 167
200．如何判断茄子秧苗形态和生长障碍诊断？ 168
201．为什么茄子要嫁接？ 169
202．如何做好嫁接茄子的育苗与分苗？ 170
203．为什么要推广茄子嫁接技术？ 171
204．常用的茄子砧木有哪些？ 171
205．生产中如何提高茄子砧木的发芽率？ 172
206．常用的茄子嫁接方法有哪些？ 172
207．茄子嫁接时需要注意哪些问题？ 173
208．如何做好茄子嫁接苗的管理？ 173
209．如何做好茄子的设施栽培茬口安排与定植密度？ 174
210．大棚茄子密植有什么好处？如何进行？ 174
211．定植后茄子设施栽培田间有哪些管理技术要点？ 175
212．大棚茄子生产中植株生长旺盛，却为何不结果？ 176
213．如何获得小拱棚茄子早熟丰产？ 177
214．为什么连作茄子不能连作？会产生哪些危害，如何克服连作？ 177
215．茄子在不适宜环境条件下植株有哪些异常表现？ 178
216．以辣（甜）椒、茄子为主的一年多茬栽培茬口如何安排？ 179
217．何谓茄子的绵疫病，如何防治？ 179
218．何谓茄子的黄萎病，如何防治？ 180
219．何谓茄子的青枯病？如何防治？ 181
220．何谓茄子的病毒病？如何防治？ 181
221．何谓茄子的褐纹病、绵疫病？如何防治？ 182
五、保护地青（辣）椒栽培技术 184
222．采用设施栽培青椒，其育苗有何特点？ 184
223．青椒从发芽到幼苗期需要什么条件？ 184
224．小拱棚短期覆盖栽培青椒如何选择品种？如何定植？ 185
225．采用小拱棚短期覆盖栽培青椒，定植后如何管理？ 186
226．采用塑料大棚栽培春青椒何时定植，采用何种栽培形式？ 187
227．塑料大棚春青椒定植后应该如何管理才能获得高产？ 187
228．温室、大中棚栽培青椒大垄双行与小垄单行哪种比较适宜？ 189
229．如何进行春提前青椒栽培的保护地育苗？ 189
230．如何对青椒苗各个生长阶段进行形态和生长障碍诊断？ 191
231．如何确定日光温室青（辣）椒的定植期？采用何种栽培形式较好？ 193
232．日光温室春青椒定植后如何控期温度和空气湿度？ 193
233．日光温室春青椒如何进行肥水管理？ 194
234．在设施内栽培青椒是否需要进行植株调整？如何操作？ 195
235．日光温室越冬一大茬青椒栽培上有何特点？如何选择品种？ 196
236．日光温室越冬一大茬青椒栽培何时育苗？应注意哪些问题？ 196
237．日光温室越冬一大茬青椒如何定植？ 197
238．日光温室越冬一大茬青椒栽培定植后如何管理？ 197
239．在设施内生产青椒有哪些栽培方式，各有何特点？ 201
240．为什么设施内栽培青椒“三落”现象发生少？ 201
241．青椒出现僵果、无籽果的原因是什么？ 202
242．如何根据青椒植株生育形态表现进行环境调控？ 202
243．如何防治青椒疫病？ 204
244．如何防治青椒病毒病？ 205
245．如何防治青椒炭疽病？ 205
246．如何防治青椒软腐病？ 206
247．如何防治青椒疮痂病？ 207
248．如何防治青椒叶枯病？ 207
249．如何防治青椒枯萎病？ 208
250．如何防治青椒的日烧病？ 208
251．如何防治辣椒疫病？ 209
252．如何防治青椒的虫害？ 210
六、保护地豆类栽培技术 211
253．菜豆的生育周期包括哪几个阶段？各有何特点？ 211
254．菜豆有哪些栽培类型？各有何特点？ 212
255．菜豆对温度有什么要求？ 213
256．菜豆对日照有什么要求？ 213
257．菜豆对水分有什么要求？ 214
258．菜豆对土壤条件有什么要求？ 215
259．怎样确保菜豆发芽整齐？ 216
260．栽培菜豆应怎样整地、施基肥？ 217
261．菜豆应该如何播种？ 217
262．如何确定菜豆的栽培密度？ 218
263．菜豆怎样进行查田补苗？ 218
264．在菜豆生长早期，如何协调营养生长和生殖生长？ 219
265．为了获得菜豆高产，如何控制水分？ 220
266．为保证菜豆高产，如何进行肥水管理？ 220
267．什么叫菜豆再生栽培？其增产效果怎样？ 221
268．菜豆怎样进行打顶和支架？ 222
269．菜豆如何防治落花落荚？ 222
270．秋菜豆在栽培上应掌握哪些技术要点？ 224
271．菜豆早熟栽培方式有哪些？ 225
272．常用的育苗方式有哪些？各有何特点？ 226
273．菜豆能和其他作物套作吗？ 228
274．适宜保护地栽培的菜豆品种有哪些？ 229
275．菜豆育苗用的营养土如何配制？ 230
276．菜豆育苗的播种方式有哪几种？ 231
277．菜豆育苗期间怎样管理？ 232
278．大棚栽培菜豆怎样定植？ 233
279．为获大棚菜豆高产、稳产，在管理上应采取哪些主要技术措施？ 233
280．什么是菜豆的改良式地膜覆盖栽培？ 234
281．怎样进行菜豆地膜沟栽？ 235
282．大棚菜豆秋延后栽培的要点有哪些？ 236
283．什么是菜豆锈病？如何防治？ 237
284．什么是菜豆细菌性疫病？如何防治？ 238
285．什么是菜豆根腐病？如何防治？ 239
286．什么是菜豆灰霉病？如何防治？ 240
287．什么是菜豆菌核病？如何防治？ 241
288．什么是菜豆炭疽病？如何防治？ 242
289．什么是菜豆红斑病？如何防治？ 243
290．什么是豆荚螟？如何防治？ 244
291．怎样防治菜豆蚜？ 245
七、保护地豇豆栽培技术 246
292．豇豆有哪些优良品种？ 246
293．豇豆植株有什么特征？ 247
294．豇豆对光照条件有什么要求？ 248
295．豇豆对水分条件有什么要求？ 248
296．豇豆对养分条件有什么要求？ 249
297．豇豆对温度条件有什么要求？ 249
298．豇豆的早熟栽培形式主要有哪些？ 249
299．豇豆能否与其他作物的间、套作？有哪些形式？ 250
300．豇豆播种时应注意哪些事项？ 251
301．豇豆育苗栽培的好处？ 252
302．育豇豆苗应怎样进行播种？ 253
303．怎样培育豇豆壮苗？ 254
304．什么是豇豆管理上的先控后促？ 254
305．怎样延长豇豆的结荚盛期？ 255
306．怎样应对豇豆的“伏歇”现象？ 256
307．如何防止豇豆早期落叶？ 257
308．怎样防治豇豆的“贼豆子”现象？ 258
309．为获得豇豆持续高产，在肥水管理上应抓住哪些技术环节？ 259
310．豇豆怎样进行植株调整？ 260
311．豇豆在采收时应注意哪些问题？ 260
312．什么是豇豆叶斑病？如何防治？ 261
313．什么是豇豆花叶病？如何防治？ 262
314．怎样防治豇豆豆荚螟？ 263
315．怎样防治豇豆小地老虎？ 263
八、保护地绿叶菜栽培技术 265
316．日光温室怎样进行油菜栽培？ 265
317．适宜芹菜生长的环境条件和对养分的要求？ 265
318．芹菜种子如何进行消毒与催芽？ 266
319．芹菜育苗过程中应注意哪些问题？ 266
320．芹菜定植后，管理上要注意哪些问题？ 267
321．芹菜的主要虫害有哪些，如何防治？ 267
322．芹菜育苗的关键技术在哪里？ 267
323．芹菜易发生哪几种病害，如何防治？ 268
324．芹菜易发生哪些生理病害，如何防治？ 271
325．芹菜无公害栽培的关键技术有哪些？ 271
326．莴苣种子催芽有何特点？ 274
327．莴苣易发生哪些病害？如何防治？ 274
328．危害莴苣的主要害虫及如何防治？ 275
329．芥蓝的生育周期分成哪几个阶段？ 275
330．芥蓝对温度的要求有哪些条件？ 277
331．芥蓝对光照的要求有哪些条件？ 277
332．芥蓝对水分的要求有哪些条件？ 277
333．芥蓝对土壤营养的要求有哪些条件？ 278
334．芥蓝在棚室内栽培主要有哪些茬次？ 278
335．日光温室冬春栽培芥蓝何时播种？ 279
336．日光温室冬春栽培芥蓝育苗期如何管理？ 279
337．日光温室冬春栽培芥蓝怎样定植？ 279
338．日光温室冬春栽培芥蓝定植后怎样管理？ 280
339．如何对菜薹进行收获？ 280
340．什么是菜薹霜霉病？如何防治？ 281
341．什么是菜薹软腐病？如何防治？ 281
342．什么是菜薹黑斑病？如何防治？ 282
343．什么是菜薹黑腐病？如何防治？ 282
344．芥蓝虫害有哪些？如何防治？ 283
九、其他蔬菜 285
345．甘蓝育苗过程中应注意哪些事项？ 285
346．甘蓝的主要病害有哪些，如何防治？ 285
347．春甘蓝小拱棚短期覆盖栽培怎样进行？ 287
348．日光温室可否栽培甘蓝？怎样进行？ 287
348．甘蓝的主要虫害有哪些？如何防治？ 288
350．花椰菜育苗过程中应注意哪些问题？ 288
351．如何防止花椰菜花球变黄老化？ 289
352．采收花椰菜花球时应注意哪些问题？ 289
353．花椰菜栽培中应注意哪些问题？ 289
354．大棚春菜花怎样栽培？ 290
355．大棚秋菜花怎样栽培？ 291
356．冬季如何假植花椰菜？ 291
357．如何防治花椰菜的常见病害？ 292
358．日光温室甘蓝套作生产黄瓜效果怎样？ 293
359．日光温室栽培果菜类套作莴苣是否可行？ 294
360．日光温室和塑料大棚黄瓜套作水萝卜怎样进行？ 295
361．日光温室、塑料大棚囤栽青葱怎样进行？ 295
362．日光温室怎样栽培草莓？ 296
363．怎样进行草莓的立体栽培？ 297
364．日光温室怎样进行黄瓜盆栽培？ 297
365．怎样进行小拱棚覆盖栽培西葫芦？ 298
366．保护地栽培香菜怎样进行？ 299
367．如何进行西瓜育苗？ 299
368．西葫芦育苗怎样配制营养土？ 301
369．西葫芦育苗采用哪几种育苗护根法？ 302
370．西葫芦怎样浸种催芽？ 303
371．西葫芦栽培需要嫁接吗？ 303
372．西葫芦苗期管理应注意哪些环节？ 303
373．西葫芦适龄壮苗应有哪些特征？ 305
374．温室韭菜栽培方式有哪几种？ 305
375．日光节能温室韭菜栽培关键技术有哪些？ 306
376．温室囤韭栽培关键技术有哪些？ 308
377．怎样才能搞好无公害（绿色）蔬菜生产？ 309
378．无公害蔬菜生产严禁使用高毒高残留农药有哪些？ 310
379．无公害蔬菜生产可以推广使用的安全低毒少残留农药有哪些？ 310
参考文献 315