Part 3 餐饮服务 1
Unit 1 预订 3
Unit 2 接待客人 8
Unit 3 餐桌服务 14
Unit 4 自助餐服务 21
Unit 5 宴会服务 26
Unit 6 酒吧咖啡服务 33
Unit 7 投诉处理 43
Part 4 康乐服务 49
Unit 8 接待服务 51
Unit 9 健身中心 56
Unit 10 美容中心 63
Part 5 饭店管理 71
Unit 11 人力资源管理 73
Unit 12 销售部 80
词汇表 84
专业术语表 86
录音文字 87