第一章 绪论 1
第一节 仙蜜果的经济意义 1
一、园艺族中一奇葩 1
二、风味特殊的佳果 2
三、仙蜜果营养价值高 2
四、无农药公害的水果 3
五、仙蜜果花用途广泛 3
第二节 仙蜜果的发展前景 4
一、仙蜜果在国际市场上已形成重要产业 4
二、仙蜜果在国内市场受青睐 5
三、仙蜜果生产发展迅速 5
第二章 仙蜜果的生物学特性 5
第一节 仙蜜果在分类学上的地位 5
一、分类概况 5
二、仙蜜果在分类学上的难点 6
第二节 形态及生长特征 6
一、植株的形态 7
二、根 7
三、刺座、刺 8
四、维管束与输导管 9
五、棱与疣状突起 10
六、花的特性与生长 11
七、果实 12
第三节 仙蜜果对外界条件的要求 13
一、气候条件 14
二、地势和土壤条件 15
第三章 仙蜜果主要栽培品种与品种选择 16
第一节 主要栽培品种 16
一、三角柱（俗称三棱箭、霸王花） 16
二、火龙果（俗称越南种） 17
三、红龙果 17
四、黄龙果 17
五、金龙果 18
六、翠龙果 18
第二节 品种选择 19
一、品种类别及特点 19
二、优质苗选择 20
第四章 仙蜜果的栽培与管理 21
第一节 栽培 21
一、棚架式栽培法 21
二、单柱式栽培法 23
三、篱笆式栽培法 24
四、矮化式栽培法 25
五、园地设置 25
六、盆式栽培法 26
第二节 基质与施肥 28
一、仙蜜果植株所需养分 28
二、肥料选择 29
三、合理施肥 31
四、盆栽培养土的配制 32
第三节 开花结果与休果期管理 33
一、增施追肥 33
二、保持湿润 33
三、疏花疏果 33
四、采果期 34
五、蔓茎修剪 34
六、盆栽换土 34
七、越冬管理 35
第五章 仙蜜果的繁殖技术 35
第一节 扦插繁殖 35
一、概念 35
二、扦插方法 35
三、扦插时期 36
四、扦插后的管理 36
五、扦插繁殖的特点 37
第二节 嫁接繁殖 37
一、概念 38
二、嫁接分类 38
三、嫁接繁殖的特点 39
四、影响嫁接成活的主要因素 39
五、砧木的培育 40
六、接穗的选择 41
七、嫁接方法 41
第三节 种子育苗 44
一、概念 44
二、种子育苗的特点 44
三、种子育苗的方法 45
第四节 组培育苗 48
一、茎片的切取及处理 49
二、MS培养基配方及制备 50
第六章 仙蜜果的病虫害防治 52
第一节 病害 52
一、日灼伤 52
二、冻伤 52
三、赤腐病 53
第二节 虫害 53
一、堆蜡粉蚧 53
二、黑刺粉虱 54
三、红蜘蛛 54
四、尺蠖类害虫 55
五、刺蛾类害虫 55
六、毒蛾类害虫 56
七、金龟子类害虫 57
八、蜗牛类害虫 58
九、蛞蝓 59
第七章 仙蜜果的药用、食用与加工 60
第一节 仙蜜果的食用与加工 61
一、冷食 61
二、仙蜜果汁 63
三、仙蜜果浓缩果汁 66
四、仙蜜果汁饮料 67
五、仙蜜果酱 67
六、仙蜜果酒 68
第二节 仙蜜果花、茎的作用与加工 69
一、仙蜜果花、茎的药用 69
二、仙蜜花做的菜肴 70
参考文献 73