工夫茶话趣 3
一、茶具独特首称奇 3
二、红泥火炉“七步诗” 5
三、谦谦君子饮者风 7
四、名茶应数“凤凰枝” 9
五、石泉槐火试新茗 12
六、孟臣冲罐事迷离 14
七、茶具演化话装饰 16
八、漫话茶瘾与茶醉 19
九、爱屋及乌话茶癖 21
十、老茶、蜜茶与茶渣 23
十一、工夫茶文化漫议 25
旅茶记 31
一、工夫茶话的失落与收获 31
二、鬼城迷魂茶 33
三、伏虎寺观茶 35
四、黄龙茶庄 37
五、屯溪泛绿赏“牡丹” 40
六、毛峰况味 42
七、龙井茶韵 45
八、九华佛茶 48
九、茶石闲话 51
十、洞天悟道 54
十一、天池水甘单丛香 57
十二、石古坪访乌龙记 60
十三、狐禅杂说崂山茶 63
十四、峰峦岛屿浮玉叶 66
十五、万山红时品茶香 69
十六、滇云石韵茶乡 72
十七、沉重的况味 75
十八、青螺银针，情感世故 78
十九、窨花茶杂记 82
二十、雅室侃茶经 85
二十一、茶非茶 88
二十二、岩茶思绪 91
二十三、马茶新意 94
二十四、翠雨茶思 97
二十五、又饮花茶 100
二十六、观茶偶作嘉州游 104
二十七、旅外之旅茶外茶 108
二十八、午茶偶记 112
二十九、别有一番滋味在心头 116
三十、纤手匠意女儿茶 119
茶垆闲话 125
一、私茶与明法 125
二、以茶代酒的悲喜剧 129
三、茶的亲和力 133
四、舍身在没茶味的水中 136
五、变味的茶博士 139
六、雅中雅与憾中憾 143
七、微雕中的茶事 146
八、陆游的“茶缘” 150
九、茶肆与包厢 153
十、茶中日月，杯里江湖 158
十一、茶与爱情 160
十二、潮俗婚事与茶 163
十三、潮州儿歌中的茶趣 166
十四、正宗的潮州偈语 169
十五、工夫茶与陶艺大师 172
十六、潮州畲族与惠明茶 175
十七、飞来的“候鸟” 177
十八、茶粥待客 180
十九、“茶当酒”的误解 182
二十、《茶馆小调》的对联 184
二十一、潮州日常用语对茶叶语言的吸收 186
二十二、一副茶联的辨读 189
二十三、书中药性及茶 192
二十四、谐联茶味 196
二十五、逝者如斯，适者适之 198
二十六、茶祸 201
二十七、《茶经》话外 204
二十八、茶贩、皇帝及其它 207
二十九、一次茶农领导的武装起义 210
三十、犹有余香伴艺文 213
三十一、黑木盒的话题 217
三十二、药茶、药引 220
三十三、喝茶人的感悟 223
三十四、茶画茶话 226
三十五、健忘与难忘 230
三十六、一幅漫画的漫话 233
三十七、《聊斋》与潮州饮茶笑话 236
三十八、深谙茶道的“北帝爷” 239
茶叶杂咀 243
一、工夫茶道 243
二、茶话 247
三、茶烟袅袅 249
四、不二法门 253
五、另一种关注 257
六、先杞忧而后无忧 260
后记 265