《新视野餐饮管理》PDF下载

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作　　者：李虹，王焕宇，程玉贤等编著
出版社：北京：中国旅游出版社
出版年份：2009
ISBN：9787503236105
页数：278 页

图书介绍：本书介绍餐饮管理的相关理论，管理知识，具体内容，阐述餐饮信息管理，餐饮创新，绿色餐饮，餐饮文化。

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